Луѓето со целијачна болест имаат поголем ризик да се заразат со коронавирус

Минуваме низ стресни периоди, пандемија со Ковид-19 тоа влијае на сите нас, во една или друга форма. Поради високата зараза, карантин или изолација, како што е соодветно, станаа задолжителни мерки за спречување на ширење на вирусот. Тие се добро познати симптоми типично за инфекцијата со Ковид-19, која првично наликува на грип (треска, сува кашлица, болки во мускулите). Инфекцијата со Covid-19 ретко може да започне со течење на носот или воспалено грло. Овие симптоми биле забележани кај само 5% од заразените.

Според сегашните набудувања, околу 80% од случаите се лесни и умерени форми на болеста, 13% се тешки, 5% се критични со респираторна слабост, а околу 2% од заразените умираат.

По околу една недела, може да се појават респираторни симптоми, со отежнато дишење и скратување. Третман тоа треба да го прави само специјализиран персонал. Лекарот ни кажува што да правиме и каде. Изолацијата е мерка што мора да ја примениме веднаш.

Работите се комплицираат ако сме целијачна. Добро е познато дека овој сегмент од населението е повеќе склони кон пневмонија, со оглед на малку намалениот имунитет поради недостатоци во исхраната, особено кај нелекуваните. Треба да се разгледа и вакцинацијата против пневмонија, бидејќи оваа вакцина се препорачува во Велика Британија за целијакии.

Прашањето е „дали луѓето со целијачна болест имаат поголеми ризици“?
Уверлива порака доаѓа од експерт за целијачна болест, д-р Ендру Фасано, од универзитетот Колумбија во САД, кој наведува дека тие НЕ претставува поголем ризик од нецелијачните лица. Мерките за превенција се исти и задолжителни, и сопствениот имунитет игра одлучувачка улога.
Целијаки или не, во време на изолација, може да ни биде потешко.

КАКО МО CЕ ЛЕСНО да управуваме со моменталната состојба?

Важно!
Кога остануваме дома, тоа е многу лесно да губат време или не сакајќи да правам ништо со денови на крајот. Оваа продолжена состојба не доведува до ништо добро. Првиот чекор е да ја освестиме да не дозволиме да ја преземе контролата.

Потребна е малку решителност и дисциплина, но за неколку недели можеме да формираме навика да бидеме активност! Да се потсетиме на зборот „забавата доаѓа да јаде“, затоа МОРАМЕ и МО CЕМЕ!

ХРАНА НА СЕЛИЈАК ВО ИЗОЛАЦИЈА

Аспект што вреди да се разгледа во текот на овој период е да се обезбеди исхрана на целијак во изолација. Lifeивотот се промени со појавата на Ковид-19 и нè турна кон нов вид „грижа за храна“, целијачна или нецелијачна. Она што научил или морал да научи пациент со заболувања поврзани со глутен е тоа Диетата без глутен мора строго да се прифати и следи.
Храната премина од задоволство во а причина за загриженост, уште повеќе во случај на целијакија. Строгоста на диетата без глутен е причината зошто честопати сме во искушение да „паничиме во шопинг“. Треба уште повеќе трпеливо да инвестираме, затоа што бара купување храна без глутен внимателно проучување на етикетите, па време и пари.

Комплет за изолација за ладење

„Најголемото достигнување на умот е да го прифатите она што не можете да го промените“. Се чини дека ни е судено да живееме во тешко време. За да ви помогнам, решив да ви предложам, драги целијаки, да подготвите „комплет за изолација/карантин“ доколку ситуацијата го бара тоа. Таа мора да содржи:
• водата
• храна што не се расипува без глутен (мешавини со различни дестинации за подготовка, тестенини, бисквити, гевреци, дозволени житни снегулки, итн.)
• машина за леб, тостер и кујнски прибор како што се чинии, прибор за јадење, чинии или градуирани чаши, отворач за конзерви, калапи и тацни;
• зачини без глутен правилно обележани и зачувани;
• сол, вино или јаболков оцет, ориз, итн.
• средства за комуникација, радио, телефон, фенерче;
• потрошен материјал како тоалетна хартија, ролни од кујнски хартија, хартија за печење, вреќи за ѓубре, сапун, детергент за миење садови, шампон, алкохол, хлор;
• овошје и зеленчук во умерени количини;
• комплет за прва помош.

Пронајдете ги сите информации што ви требаат за правилно управување со целијачна болест во вашата книга Диета без глутен - практичен водич.

ШТО ТРЕБА И ШТО НЕ СМЕЕМЕ да правиме во изолацијата?

Овој период ќе помине во одреден момент, но добрите навики што можеме да ги стекнеме сега може да се покажат корисни на долг рок. Грижете се за себе и за вашите најблиски и искористете го максимално вашето време дома!

Автор: инж. Маријана Дузе
Специјалист за диета без глутен