Лук ферментиран во мед; ДОБРИОТ ЈАДЕЛ

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

добриот

Наједноставниот рецепт за ферментација што го знам е ферментиран лук во мед. Досега тоа беше сигурен успех, само треба (како и секогаш) да обрнете внимание на добиениот притисок. Препорачливо е да користите свеж лук и, доколку е можно, „суров“ мед, директно од пчеларот. Целата работа треба да ферментира најмалку 6 месеци, но колку подолго, толку подобро. Јас го започнав мојот во мај и го пробав за прв пат во декември и бев воодушевен: и лукот и медот развија навистина одлична, вкусна нота за вкус.

Јас ги користам и медот и десетте лук за зачинување на супи и сосови или облекување, и замислувам дека е навистина совршен со јадења од јагнешко месо. Ферментираниот мед-лук често се препорачува како лек против настинка. Пробајте, можете да добиете свеж лук повторно на пролет. Ако е можно, теглите треба да се стават на површина што може да се пере, бидејќи може да истече малку мед. Исто така, научив дека очилата за храмови се посоодветни од оние со завртки, бидејќи притисокот може подобро да избега

состојки

рецепт

Домашната кимчи е исто така одлична, но малку посложена