Лустери во рецепт со кремаст сос јадете попаметно
Лисици во крем сос - шармантно гарнирче за есенски менија
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Доброто расположение е загарантирано со овој гарнир! Зачинетите лустери содржат многу триптофан. Од оваа супстанца телото може да произведе хормон серотонин, кој обезбедува добро расположение. Theелезото, кое е толку важно за формирање на крв и транспорт на кислород, исто така се наоѓа во релативно големи количини во печурките, што ги прави особено интересни за вегетаријанците и веганите.
Печурките се одлична придружба на палачинка од билки или месо од дивеч. Ако сакате сами да ловите печурки, претходно треба да побарате совет од експерт за да избегнете грешки.
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 4,3 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,5 мг | (4%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 15,4 мг | (128%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 62 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 5,3 мг | (88%) | |
| Биотин | 33 µg | (73%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 21 мг | (22%) | |
| калиум | 823 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 84 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 44 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 13,6 мг | (91%) | повеќе |
| јод | 14 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 1,7 мг | (21%) | повеќе |
| заситени масти | 6 гр | ||
| урична киселина | 44 мг | ||
| холестерол | 24 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ги и истријте ги печурките и исечете ги помали доколку е потребно.
Излупете и ситно исецкајте ги на кромид и лук. Исцедете го сокот од лимон. Стопете путер во тава и пржете ги печурките на целиот умерен оган, извадете ги и оставете ги настрана. Ставете го кромидот со лук во тавата и варете додека не стане проlирен. Прашина со брашното, оставете ја да се соблече малку и обесете ја со сок од лимон додека мешате. Истурете го млекото и оставете да зоврие. Врие на средна топлина околу 5 минути и зачинете со сол, бибер и нотка на свежо рендан морско оревче. Измешајте ги печурките и кремската павлака, загрејте и зачинете повторно по вкус. Измијте магдонос, истресете го суво, исецкајте и посипете со кастела.