Macadamia Колку е здрав орев

Колку се здрави ореви макадамија?

04.09.2020, 7:43 часот | ом, cch, dpa

здрав

Макадамија: Оревите содржат многу растителни влакна. (Извор: Амарита/Getty Images)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Макадамијата се смета за кралица на оревите. За жал, оревот ја докажува својата супериорност не само во однос на хранливите вредности, туку и во однос на калориите. Можете да дознаете дали макадамијата е здрава тука.

преглед

Домородците ги нарекуваат „Киндал Киндал“. Оревите „Макадамија“ првично потекнуваат од австралиската прашума, каде што со векови се оценувале како хранливи ореви. Тоа беше долг пат од дрвјата на прашумата до супермаркетите во светот.

Макадамија: Богата со хранливи вредности

Поглед на хранливите вредности на макадамијата јасно кажува дека оревот макадамија има што да понуди. Содржат сто грама ореви

Интересни факти за ореви
Фото серија со 12 слики
  • 7,5 грама протеини,
  • четири грама јаглени хидрати и
  • 16 грама влакна.

Сепак, уловот на орев лежи во 73 грама маснотии - така што макадамијата е исто така богата со калории.

Мастите што ги содржи се здрави незаситени масни киселини кои го намалуваат нивото на холестерол во крвта и со тоа спречуваат срцеви заболувања. Тие исто така содржат ореви

  • магнезиум,
  • фосфор,
  • Калциум и
  • Витамини од групата Б.

Тие се важни за здрави коски и силни нерви. Затоа, макадамијата е здрава се додека не се конзумира прекумерно.

Оревите макадамија имаат интензивен вкус на орев, малку се слатки и имаат путер, фина арома.

Повеќе калории од другите ореви

Многу калории во макадамија може да имаат негативен ефект ако се претерано потрошени: ако јадете околу сто грама од овие вкусни јаткасти плодови, трошите повеќе калории отколку ако јадете една или две чоколадни плочки.

Покрај тоа, оревите често се нудат солени како закуска. Нутритивните вредности се надополнети со голема количина сол, што може да доведе до зголемен крвен притисок. Бидејќи премногу сол генерално не е здрава, подобро е да користите несолени производи.

Ако порцијата се состои од околу десет несолени ореви, вие имате корист од хранливите вредности кои го поттикнуваат здравјето, а бројот на калории исто така се чува во разумна граница - така што макадамиите се навистина здрави.

Вака ја кршите лушпата од макадамијата

Неизлепените ореви од макадамија тешко се кршат. Бидејќи малото оревче со путерот, слатката арома е опкружено со тврда школка. Оревите брзо се лизгаат од рачни оревокршачи, лесно е да се стиснат прстите. Оревокршачите со навој, каде што оревот е во некој вид џеб, се подобри. Потоа го свртувате металниот игла надолу дел по дел додека не се скрши лушпата.

Ако немате толку специјален оревокршач во вашиот дом, можете да го пробате со чекан. За да го направите ова, држете ја навртката на работната плоча со рачна оревокршачка и внимателно удрете ја со чекан. Малку е полесно кога оревите се замрзнати. Тогаш школките скокаат побрзо. Но: Треба да бидете внимателни и со оваа варијанта, бидејќи лесно можете да се лизнете.


Употреба на ореви макадамија

Кадифената, фина конзистентност на јадрата ги прави идеални за слатки кремови, сладолед и пломби. Тие се идеални и како пецива, на пример во бисквити или колачи.

Како и повеќето ореви, австралискиот хит за извоз оди добро со сирење и салати - или едноставно можете да уживате во макадамијата како закуска помеѓу .

Масло макадамија во козметиката

Маслото од оревите на дрвото макадамија не се користи само како масло за јадење, туку и во козметиката. Содржи голем дел од мононезаситени и полинезаситени масни киселини како што е палмитолеинска киселина. Тоа е компонента на сопствените липиди на кожата во епидермисот, како што објаснува здружението на индустријата за нега на тело и детергенти (IKW) во Франкфурт. Маслото исто така содржи вредни состојки како витамини А, Б, Е и минерали. Маслото има мазнење, омекнување и регенерирачко дејство врз кожата.