Мафини без јајца, но со чоколадни рецепти на Лора Адамаче

Мафини - мафини без јајца

Кога почнав да ги правам овие мафини, Јас дури и немав сенка на јајце во фрижидерот, па го прилагодив рецепт за мафини со јајца и го претворив во рецепт за мафини без јајца, но… не се воздржав и ставив во составот неколку коцки бело и темно чоколадо што плачеа од осаменост низ плакарот. Резултатот: одличен! Особено откако ќе настинат, тие се сон. Останувам мек 3 дена. И тие се направени толку лесно. Ако го отстраниме чоколадото, ќе добиеме малку пост мафини вкусно.

Состојка - мафини без јајца

200 гр брашно
50 гр скроб
150 гр шеќер
2 лажички прашок за пециво
1 врв од нож за сода бикарбона
250 мл млеко/млеко од соја
2 лажици рендано какао
30 ml масло
50 гр бело чоколадо (по избор)
50 гр темно чоколадо (по избор)

Подготовка - мафини без јајца

Во друг сад измешајте ги маслото и млекото. Додадете ја течната смеса над цврстата и мешајте додека не се хомогена, не повеќе.

Ставете го тестото во калапи за мафини обложени со путер и брашно, а во центарот на секоја мафина ставаме неколку поголеми парчиња чоколадо.

Печете на 180 ° C, загреана рерна 20-25 минути. Откако ќе ги извадите од рерна, оставете ги да се оладат неколку минути, а потоа извадете ги од калапите, ставете ги во прав со шеќер во прав и послужете ги.

Лора Адамаче

45 коментари на „Мафини со јајца, но со чоколадо“

ти си вистински раб, алал да ти е !

Ммм какво уживање ! И тој изгледаше одлично.

Ммм ... многу убаво и претпоставувам вкусно. Сакам мафини, но имам проблем со нив. Повеќето од нив заминуваат откако ќе ги извадат од рерна. Во рерната се толку големи и убави, а откако ги извадив се прскаа. Треба да почитувам нешто?

Тие изгледаат одлично и мислам дека се вкусни. Одлучив да ги испробам вечерва за мојата помала сестра, која доаѓа да ја посети, но да видиме дали ќе успеам затоа што сум многу студена. Како и да е, се чини дека е многу лесно да се направи и мислам дека вкусот е одличен. Честитки за рецептите во женското списание овој месец. Јас го купувам списанието секој месец и го давам на мојата баба, која секојпат со големо задоволство го прима и ги пробува вашите рецепти. Ви посакувам пријатен викенд и се најдобро.

Веееее! Колку добро изгледа! Прашање? Може ли да ставам кафеав шеќер наместо нормален шеќер? Благодарам.

Тие беа вкусни и завршија многу брзо. Дефинитивно ќе ги повторам.
Ти посакувам добра недела!

Направив и мафини со виски, тие се суперrrrr, денес сакам да направам триаголници со сирење но наместо сирење ќе ставам урада со копар (купив супер урда од пазарот денес.

Одлична идеја, Лора! Некое темно чоколадо би било прекрасно покрај белото. Прекрасните слики со кои нè наградувате кажуваат сè за нешто едноставно и вкусно.

Драга си Силвија драга моја ! Те бакнувам со големо задоволство!

Тие се добри оган Бјанка скапи и прилично економични. Бакнеж.

Штрумф, драги мои, има три причини што доведуваат до исфрлање на некои мафини. Како прво, никогаш не треба да ја отворате рерната во првите 15 минути од моментот кога ќе ги ставите во рерна. Втората причина би била количината прашок за пециво што не треба да се надминува. Ако ни требаат 10 грама прашок за пециво во рецепт, ставаме 10 грама. Во никој случај повеќе затоа што тие дефинитивно ќе се издишат. А, за тестовите за кои е потребен квасец, ние ја почитуваме количината на рекламни литерами, бидејќи вишок квасец ќе направи тестото да набабри првично, но кон крајот да се издува.
Трета причина би била температурата на рерната. Печките не секогаш ја покажуваат точната температура. Некои поттикнуваат повеќе отколку што изгледаат. Затоа ве советувам да се обидете да ги печете на пониска температура од вообичаеното.
Те бакнувам со големо задоволство и се надевам дека мојот совет ќе ти помогне.

P.S Овие совети се однесуваат на секаков вид торта, не само на мафини.

Драга моја Алина, ти посакувам многу здравје ! Пред некој ден имав и малку настинка, но брзо се опоравив. Ви благодарам од дното на моето срце што ми се допаѓате моите рецепти во списанието и испратете голем голем бакнеж и илјадници благодарници на вашата драга баба од мене!
Те бакнувам драги мои и оздравувај се наскоро!

Мојот единствен што може да се повтори, дефинитивно можете да ставите кафеав шеќер. Тие дефинитивно ќе добијат уште повкусен вкус. Да те бакнам.

Почитувана Алина, многу ми е мило што ти се допадна!
Те бакнувам скапо!

Анонимен, мило ми е што ви се допадна ! Што не би дал за мало парче вистинска урда. Вие ме натерав да посакам, затоа ве молам јадете триаголник и за мене!

Драга моја Елена, го ставив црното чоколадо покрај белото и тие имаа божествен вкус. Те бакнувам со големо задоволство и многу ти благодарам што ми се допаѓаш!

Ви благодарам многу на Лора за советот.

Здраво Лора драга! Минатата недела го направив и рецептот, навистина е економичен и ми излегоа многу добри, ги ставам бонбоните од бело и темно чоколадо врз нешто, поминаа така. Имам прашање, многу внимавам на рецептот за слатки, за да не погрешам:))), не разбрав каде и како да додадам количина шеќер. За мене, оставив шеќерот да се стопи малку во млекото, дали ме повреди ? Те молам, просветли ме. Многу бакнежи и благодарност за она што ни го подаривте.

Почитувана Лора,
Денес направив и ваши диетални мафини. Излегоа супер добри, не се предадоа, супер и покрај авантурите is тоа е дека првично заборавив да ставам шеќер, кој не е споменат во описот на чекорите за подготовка. Очигледно, ги лижев прстите и открив дека мојата смеса е горчлива.
Јас ги направив без додавање на чоколадо и треба да знаете дека се добри и така, полесни.
Бакнежи, Дани