Мафини од афион - наркомани од дрвена лажица

Не баш летно, но срцето го сака она што срцето го сака. Ништо не печеше со афион со векови и затоа минатиот викенд мораше да бидат овие мафини од афион.

Многу меки и вкусно, барем рече мојот пријател. И дефинитивно има вкус. 😉

За посладок изглед, измешав малку печење од афион во тестото што го покрива полнењето од афион. Ова резултира во светлослоен модел.

афион

Најдобро е да се покрие со глазура од лимон откако ќе се олади. Лимонот оди добро со афионско семе. Мммм! 🙂

Меки кифли од афион секогаш се вклопуваат!

  • 4 јајца
  • 150 грама шеќер
  • 2 лажички ванилин шеќер
  • 120 гр путер (мек)
  • 300 гр брашно
  • 3 лажички прашок за пециво
  • 150 мл млеко
  • 1 нотка сол
  • 250 гр печење од афион

Поставете ги калапите за мафини со хартија за мафини (18 парчиња) и загрејте ја рерната на 175 ° C.

Изматете ги јајцата со шеќерот додека не станат пенести. Потоа промешајте го мекиот, но не стопен путер додека не може да се видат повеќе снегулки путер.

Измешајте го брашното со прашокот за пециво и сега наизменично додадете брашно и млеко во тестото. Додадете малку сол. Тестото сега треба да биде убаво и мазно.

Сега прво пополнете ги сите калапи за мафини до половина. Треба да остане доволно тесто за да се стави тапа на секоја мафина. Измешајте 2 лажици торта од афион со остатокот од тестото за да му дадете убав изглед на афион.

Поделете ја тортата од афион на 18 еднакви парчиња и рачно обликувајте топчиња. Ставете ги овие во тавата за мафини. Покријте со афионско тесто со ширење лажица тесто на секоја мафина.

Печете во рерна околу 20 минути! Вкусно! 🙂

Замрзнувањето на лимонот го заокружува вкусот!

Рецептот се базира на количината на афион што ја испечел др. Откер, така што ништо не останува!