Мафини од боровинки Има навистина толку многу шеќер во нив
Од Ана-Кристина Кеслер | 23 март 2018 година, 12:04 часот
Таквиот меки, овошен мафин од боровинка е дефинитивно помалото зло! Дали оваа мисла некогаш донесе одлука на шалтерот за торти во кафулето за вас? Сега Вистината е, повеќето од овие безопасни пичове содржат повеќе шеќер отколку што треба да конзумираме секој ден, покажа една неодамнешна студија.
Британскиот здравствен сојуз за дебелина и приватната иницијатива „Акција за шеќер“ открија дека во малите колачи понекогаш има скриено повеќе од осум лажички шеќер. Беа прегледани 28 различни мафини од боровинки од големи ланци за кафулиња и пекари во супермаркети во Велика Британија.
17 од нив (60 проценти) би содржеле шест лажички шеќер - или повеќе! Ова е горната граница на она што Светската здравствена организација (СЗО) го препорачува за возрасни дневно.
Мафините со ланец на кафулиња содржат најмногу шеќер
„Мафините на големите ланџи за кафулиња на железничките станици содржеа 19 проценти повеќе шеќер и беа во просек една третина поголеми од оние купени во супермаркетите“, се вели во извештајот во истрагата. А некои претставници од боровинки на нивниот еснаф содржеа дури и двојно повеќе шеќер од другите.
Шеќерната бомба меѓу мафините од боровинка е мафинот Коста боровинка со десет лажички шеќер (40гр) - повеќе од конзерва Кока-Кола. Второто место беше мафин од боровинка Мекдоналдс со осум лажички. Соодветното тесто Старбакс со седум лажички шеќер е веднаш пред производот Горна кора со шест. Верзиите од Алди и Лидл се малку пониски со околу 20 гр шеќер по парче.
Поради здрава алтернатива за ужинка
„Можеби ќе помислиме дека ваков кифла од боровинка е разумно здрава алтернатива закуска во споредба со парче торта или чоколадна лента - но бројките ни покажуваат нешто сосема друго“, цитира Каролин Серни од Здравствениот сојуз на дебелината.
Препорака на СЗО за шеќер
Според препораката на СЗО за 2015 година, треба да консумирате најмногу пет проценти од дневните калории од шеќер и скриен шеќер. Тоа одговара на околу 25 грама (околу шест лажички). Соодветно помалку за деца. Германското друштво за исхрана се согласува со оваа препорака.
Здрава закуска алтернатива
Ако сакате закуска: зошто да не направите домашни енергетски топчиња со бадеми и урми? Не само што поминуваат без дополнителен шеќер, туку содржат и витамин Е, калциум и магнезиум. Толку здрави топчиња за напојување - со мега-вау ефект врз пупките за вкус!
Рецепт во видеото или тука за да прочитате.