Мафини од семе од банана и лен - блог за супер-храна

банана

  • ½ чаша кафеав шеќер
  • 1 лажица прашок за пециво
  • 2 чаши ленено брашно
  • 3 банани
  • ¾ бадемово млеко
  • 5 лажици путер (стопен)
  • 1 или
  • 1 лажичка цимет
  • ¼ лажичка морско оревче
  • ½ лажичка сол
  • 1 чаша ореви (сецкани)

Измешајте многу добро брашно од ленено семе, шеќер, зачини и сол. Додадете банани, бадемово млеко, стопен путер (или замена за веган) и јајца едно по едно. Мешајте секој пат по секоја додадена состојка. На крајот додадете исецкани ореви (бадеми, индиски ореви, кикирики).

Печете ги мафините во загреана рерна на 200 целзиусови степени околу 20 минути. Оставете мафините да се оладат најмалку една минута пред да ги извадите од тавата. Имајте на ум дека при печење со семе од лен, крајниот производ нема да биде толку „мек“ како обичното брашно.

Добар апетит