Мафини со протеинска тиква за Ноќта на вештерките
Шухууу! 👻 Ноќта на вештерките е веднаш зад аголот и заедно со неа едната или другата страна. Создадете поголема разновидност на шведска маса со овој рецепт за протеински мафини од тиква - секој може да направи прсти од виршла или пајакови бисквити.
Не ви треба многу талент за печење за мафини со протеинска тиква, само плех за мафини со футроли за хартија или нормален плех за печење со силиконски или цврсти картонски кутии. Theвезда на овој рецепт за Ноќта на вештерките е 🎃, кој е макро со протеински прав и есенски зачини.
🌱 Совет: Мафините со протеинска тиква исто така остануваат без јајца. За да го направите ова, земете една голема лажица мелено ленено семе за секое јајце предвидено во рецептот, измешајте ги со три лажици вода и оставете го да се впие во фрижидер најмалку еден час. Ако е лигава како белка од јајце, вашата веганска замена за јајца е подготвена. Повторно добро промешајте го јајцето од ленено семе и потоа ставете го во тесто како што е наведено во рецептот.
Загрејте ја рерната на 200 ° C (горна/долна топлина). Преполовете ја тиквата и извадете ги семето со лажица. Поставете ги половините од тиква на плех за печење со исечените краеви свртени надолу и печете 30-45 минути додека не омекнат.
Извадете ги половините од тиква од рерната и оставете малку да се изладат. Потоа изгребајте ја пулпата со лажица. Потребни ви се само 250 гр за мафини, остатокот може да се преработи во супа од тиква или пире од тиква.
Загрејте ја рерната на 175 ° C (конвекција). Се топи путерот на ниска температура и се промешува во сад со шеќер. Измешајте го брашното со ванила ШЕКО, прашок за пециво, морско оревче, цимет и сол. Едно по друго промешајте ги јајцата, потоа изладеното пире од тиква и на крај смесата од брашно и зачини.
За преливот, на пример, измешајте семки од тиква, сецкани ореви, чоколадни чипови или сецкано суво овошје - што сакате. Наполнете го секој калап за мафини 2/3 полн со тесто и посипете го со лажица прелив.
Печете протеински мафини од тиква во рерна на средната решетка 20-25 минути. Оптималното време ќе го најдете со тестот за стапчиња за јадење: Едноставно боцкајте го тестото со дрвен стап. Ако не се залепи тесто кога ќе го извлечете, мафините се подготвени.