Мафини со путер од копра и лосос рецепти на мама - со информации за слика и калории
Во овој рецепт за мафини со путер од копар и пастрмка од лосос, мафините се печат со малку солен вкус, кои, како мали меки кифлички, се идеални за полнење и преливање на разни зачинети состојки и служеа како храна со прсти во разни прилики со чаша вино, пиво или шампањ може да биде.
Но, дури и на ладна бифе или на бранч за појадок, овие вкусни наполнети мафини не се занемаруваат и може да бидат во продажба за кратко време.
Состојки: за 12 парчиња
Подготовка:
За подготовка на овој рецепт Мафини со путер од копра и пастрмка од лосос вдлабнатините за калап за мафини прво треба да се намачкаат со малку маснотии и да се попрскаат ретко со брашно.
Или можете да ставите сад за печење што одговара на хартија во секој бунар.
Загрејте ја рерната на 180 ° C.
За тестото за мафини:
Измешајте го мекиот путер со мешалките на електричниот рачен миксер додека не стане пенлив.
Додадете ги јајцата и добро промешајте.
Додадете матеница загреана на собна температура и промешајте исто така.
Измешајте го брашното со прашок за пециво, сол и шеќер во сува чинија и просејте го одеднаш преку смесата од пена. Потоа кратко преклопете ја мешавината со брашно со лажица за мешање, сè додека не се видат повеќе остатоци од брашно.
Сега веднаш истурете го тестото (околу 1 лажица) во 12-те калапи за мафини, исправете го горниот дел со прстот и турнете го во загреаната рерна, стои на средина од рерната.
Печете на 180 ° C со горна/долна топлина околу 25 минути.
Извадете ги мафините од рерна и оставете го калапот да се олади малку додека стоите на жица за торта 5 - 10 минути.
Потоа, мафините можете да ги извадите од калапите или хартиените ракави, без никакви проблеми и да ги оставите да се изладат целосно.
За путер од копра:
Накратко измијте неколку свежи стебленца копра под ладна вода, избришете се на суво.
Изберете ги листовите од копра од стебленцата и исечете ги ситно.
Измешајте мек путер додека не стане пенлив, додадете 1 суп.л-патки шлаг и промешајте.
Во зависност од личниот вкус, додадете 1 - 2 малку натрупани лажички зачинет рен од чашата или цевката и промешајте во смесата со путер.
На крај, преклопете го ситно сецканиот свеж копра и зачинете го путерот од копра со сол.
Погледнете го дополнителниот опис и опциите за складирање итн. Под
Рецепт од путер од копра.
Непосредно пред сервирање, исечете ја секоја мафина попречно.
Исчистете ги двете половини на исечената страна со путер од копра (во зависност од вашиот избор, великодушно или малку поштедно, покријте ги секоја со четвртина или половина парче филе од пастрмка од лосос или пушени парчиња лосос и малку свеж копра сервирајте на чинија.
За 12 мафини со путер од копар и пастрмка од лосос, 1 парче содржи приближно 221 kcal и приближно 18,3 g маснотии