Сосови - кинеска нутриционистичка теорија - 5 елементи на исхрана

Пет елементи во секојдневниот живот

Карен Смалување | Натуропат

следни состаноци

Сосови

подготовка

Х. Попарете 1 кг домати и излупете ги, исечете ги на мали парчиња и оставете да зовријат
Ф. малку семе од тилчец
Е. Повеќегодишен или нормален целер, исечен на мали парчиња
М. сушена мајчина душица, риган, оригано
В. сол
Х. Сок од магдонос или лимон
Ф. свежа мајчина душица или црвен пипер

Врие додека целерот не омекне и сосот малку се згусне
Е. Додадете маслиново масло

подготовка

М. Ситно исечете го кромидот
Е. соте во путер
М. Оревче, коријандер (исто така ким, анасон, кардамон, сецкан свеж ѓумбир ако сакате.)
В. соја сос
Х. неколку капки сок од лимон
Ф. Куркума, 1 чаша врела вода
Е. Згуснете со пченкарен скроб или кузу
Извадете го тенџерето од оган, измешајте 2 лажици сусам печурки

Сосот може да се подготви и со путер од бадем, орев или кикирики.

---