Мафини за пити со јајца и печурки

Кифлите од пита со јајца и печурки ја надминуваат класичната слика што ја формиравме за мафините, но не и вкусот, кој останува исто толку густ и вкусен. Рецептот е едноставен, убав и само добар за уживање во семејството.

Состојки за мафини од пита со јајца и печурки:

5 лисја од пита, 300 гр печурки, 1 црвен пипер, 5 јајца, 100 гр путер, сол

Како да направите мафини од пита со јајца и печурки:

Исечете ги печурките на парчиња и ulулиенската пиперка. Се топи путерот во тава. Додадете ги печурките и пиперките на оган, 10-15 минути, мешајќи нежно, додека не се намали сокот што го оставаат печурките. Додадете малку сол. Јајцата убаво изматете ги и измешајте ги со печурките и пиперките. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Во калапи за мафини ставете парчиња пита, во кои ја ставате мешавината со јајца со печурки. Ставете ги мафините во рерна 15 минути, додека не се стврдне составот. Добар апетит!

Како ви се допадна статијата? Гласај!

---