Магазин Vlower - Зима 2015 - PDF документ

Документи

Препис на Волонер Магазин - Зима 2015 година

СРЕЕН ВЕГАН LИВЕЕЕ/4-то издание/ЗИМА 2015/2016

ПОДОБР ИВОТ ЗА МЕНИ ЗА БРИСИ/3-ГНГ БОRИ R/РЕЛАКСАЦИЈА ВЕГАН ВО ХАМАМОТ

Дизајнирано и рачно изработено во Швајцарија www.sanikai.com

Издавач: Волоерс Сандра Вебер, издание во Цирих: 3000 примероци, германска публикација: 4 x годишно Текстови и интервјуа, освен ако не е поинаку забележано: Сандра Вебер Дистрибуција: Изложба во избрани кафулиња и продавници, во кафе-појадок Vlowers во центарот на заедницата Цирих во Випкинген, во јога студија и сите филијали на тибит . Печатење: Druckerei Albisrieden AG, број на ZrichISSN: 2297-5853 Претплата: Годишна претплата достапна за 35 CHF. - Волонери. Сите права се задржани.

Страна 04 Авиони во стомакот

Страна 06Опуштете се, јадете и купувајте во амамот

Страна 08 Божиќни рецепти од Филип Хочули

Страна 10 Хранливи материи портрет на витамин Б12

Страна 14 NetAP: Кастрирање за подобар живот

Од банкар до активист за правата на животните: Филип Волен

Преглед на книги слаби кучки

Веган на Коста Бланка

Страна 20 Артист Габриеле Бусе:

Чувства има и брокулата

Страна 22 Секакви работи и преглед

Каролина ФлоресКреативен директор

4VLOWERS ИСТОУЧНИ КАФИМЕР ВО МЕДИНИ НЕДЕЛИ 10 часот наутро до 13 часот

Здраво! Одлично е што го држите 4-то издание на Vlowers Magazine во ваши раце. Со ова списание би сакале да ја носиме нашата радост во минатиот животен стил во светот, да инспирираме и да информираме. Списанието е достапно во многу кафулиња и продавници во градот Цирих, како и во некои други градови во Швајцарија. И неодамна на некои жаришта во Берлин и Хамбург! Покрај тоа, веќе ги имаме првите 100 претплатници. Ако сакате 4 пати годишно да го имате списанието Vlowers во вашето поштенско сандаче, тогаш претплатете се тука: www.vlowers.ch/abo. ПС: Дали е и совет за Божиќен подарок:)

Веќе знаевте? Тоа беше само Светски ден на веганите. Да, има нешто такво, имено на 1 ноември, од 1994 година. Тоа го создаде Луис Волис, тогашната претседателка на британското друштво за вегани. Светскиот ден на веганите сега се слави низ целиот свет со разни активности; Има многу митинзи и секако има вкусна веганска храна насекаде. Овој посебен ден го започнавме со кафе-појадок Vlowers и ги разгаливме нашите гости со многу добрите. А, вечерта славевме на голема забава во организација на Веганското друштво Швајцарија.

По портретите со хранливи материи на железо, протеини и калциум, овој пат се осмелуваме да го пробаме славниот и неславен витамин Б12. Витаминот Б12 е единствената хранлива материја што треба да се надополни со веганска исхрана.

Имаме авиони во стомакот. КАКО ТОА? ПОРАДИ ТЕБЕ! ПОРАДИ ВАШИТЕ СНЕOWНИ ПРАВИЛНИЦИ НА НАШИОТ МАГАЗИН, ВАШИТЕ ПОНУДИ ЗА ПОДДРШКА И СОРАБОТКА, ВАШЕ КНИГА ОД РЕКЛАМИ. НЕ МОТИВИРАТЕ ДА СЕ ГРИИМЕ СЛЕДНИОТ БРОЈ ПО ОБЈАВУВАЕ НА НЕКОЕ БРОЈ.

Кастрирање наместо убиство: Ова е мотото на Мрежата за заштита на животните, или накратко NetAP. Известуваме за доброволната работа на швајцарската организација за заштита на животните и веднаш потоа го запознавме човекот кој се смени од банкар кој сака fileубител на мињон во активист за правата на животните: Филип Волен. Новинарката со прекрасно име Ана Розенвасер во својата рецензија внимателно ја разгледува успешната книга „Слаба кучка“, а блогерката ulулија Панзери известува за нејзиниот престој во веганскиот кревет и појадок во Шпанија.

Но, прво ве запознаваме со чаршијата Хамам. Ова се наоѓа во Цифелд во Цирих и покрај импресивната архитектура, нуди атрактивна понуда за сензуални современици: релаксација со широко, темелно чистење на телото, нега и масажа со природни производи што исто така може да се купат во домашната чаршија, како и кулинарски деликатеси во салонот. И сето тоа во претежно веганска верзија. Ние сакаме!

Како што се ближи Божиќ, имаме неколку празнични рецепти од успешниот готвач и автор Филип Хочули подготвени за вас. Ние сакаме да мислиме на животните специјално за фестивалот на убовта.

Имајте добар разговор со списанието Vlowers! Срдечно,

Сандра Вебер, главен уредник

Срцето на чаршијата Хамам: топла просторија со папочен камен.

Муш-арабиите ги красат wallsидовите на Хамам чаршијата како уметничко сечење хартија и ги штитат луѓето внатре од pryубопитните погледи. Внатре оди од пријателскиот простор за прием лево до салонот и внатрешниот двор, десно од соблекувалната. Од последното, скалило води кон просторијата за загревање, каде што ве чекаат разни кофи и чинии, како и краток вовед за тоа што да направите со сите прибор. И тогаш влегувате во срцето на амамот, пространа топла просторија. Температурата тука е 35 степени. Деликатно пенливи светла играат под таванот налик на купола со влезната дневна светлина и и даваат на собата пријатен амбиент.

Сопственикот на Чаршијата на Хамас, Лис Мијсен, за прв пат стапи во контакт со амам на патување во Тунис. Во земјите од Магреб и Турција, амамот е еден вид јавна бања. Неговата посета служи за темелно чистење на телото и социјална размена. Womenените и мажите традиционално се занимаваат со ритуалот, кој често трае неколку часа, со цел да разговараат безгрижно и да бидат меѓу себе. Лис Мијнсен: Особено жените сакаат да го користат амамот за да се повлечат од секојдневниот живот неколку часа. Тука не мора да изведувате, можете да ги наполните батериите, да се чувствувате добро и едноставно да бидете гостин.

Пуштање на папочниот камен

Во топла просторија, откако ќе ставите пена со Савон Ноар, сапун од маслиново масло и да останете во парната просторија, прво измијте, измијте, измијте; Со помош на органска ленена гома-ракавица, снегулките на кожата нежно, но ефикасно се чистат од глава до пети. После тоа,

Среде град и сè уште во зелено. Чаршијата Хамам се наоѓа во полето на езерото Цирих, во подножјето на паркот Патумба. Зградата, изградена според магребските модели со прозорски решетки со шари, само дава идеја за корисните богатства скриени внатре. Ве погледнавме.

Лежејќи на жешкиот папочен камен во средината на просторијата, смирувачката топлина се шири преку лопати, грбот, колковите и нозете. Круната завршница е маска со целото тело со Расул. Глината од планините Атлас е позната по своите лековити својства. По обиколката за чистење, просторијата за релаксација ве поканува да се опуштите.

Салонот е ресторан и дневна соба на чаршијата Хамам. Овде можете да добиете здрави, свежо подготвени јадења, скоро сè е веганско и органско, многу е без глутен, садовите се подготвуваат со пишување наместо пченица и со високо квалитетно маслиново и арганово масло. Без разлика дали леб, хумус, свежи сокови, вкусно млеко од урми (направено од оризово млеко и урми) или чорба од леќа со зеленчук и интегрален ориз - целиот асортиман во салонот е домашен. Мала библиотека со книги за ориентална и магребска култура е исто така достапна за гостите. Дел од книгите може да се купат во соседната чаршија.

Покрај литературата, чаршијата вклучува рачно ткаени крпи изработени од органски памук, рачно разнесени марокански чаши за чај, корпи изработени од палмови лисја, месинг ламби и други ракотворби. Производите за нега што се користат во амамот, вегански и се прават без синтетички материјали, исто така се достапни во чаршијата.

Опуштете се, јадете и можеби купувајте за нешто убаво. Дефинитивно го напуштате Чаршијата Хамам со сјај во очите.

Кавијар од модар патлиџан 500 гр модар патлиџан 3 лажици маслинки 1 главица кромид, ситно исецкани 12 чешниња лук, ситно сецкан 1 лажичка оцет од бело вино 2 лажички сок од лимон 1 2 лажички ким малку свежо сецкан магдонос Сол, бибер од мелницата

Извадете го дршката од модриот патлиџан и исечете го овошјето на половина по должината. Посечете ја исечената површина неколку пати со нож. Ставете ги патлиџаните исечени од страната надолу на плех обложен со хартија за печење. Ставете ја во ладна рерна, загрејте ја на 180 степени и печете ги модри патлиџани 50 минути.

Нека патлиџаните се оладат накратко, а потоа изгребајте го месото од кожата со лажица и исечете го на остар нож на мали парчиња. Исечете половина од лушпата исто така.

Загрејте 1 лажица масло од маслиново масло, испржете го кромидот и лукот 12 минути. Додадете во сецканите модри патлиџани заедно со остатокот од состојките и преостанатите 2 лажици маслиново масло и измешајте. Зачинете добро со сол и црн пипер.

Совет: најдобро е да оставите кавијарот од модри патлиџани малку стрмен. Рафинирајте со сецкани каперси по вкус. Уживајте со тост или крекери како аперитив, како гарнир или самостојно.