Макарони со сос од Chanterelle

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Макарони со сос од Chanterelle

NGV mbH, фото: Студио за фотографии на TLC

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на макарони со сос од манџи

Излупете го кромидот и ситно исечете ги на коцки. Исечете ја сланината на тесни ленти. Исчистете ги лустерите и, доколку е потребно, кратко измијте ги во стоечка вода: не треба да ги потопувате во вода. Преполовете ги поголемите печурки. Гответе ги макароните во солена вода во согласност со упатствата на пакетот, ставете ги во сито и исцедете ги.
Загрејте го маслото во тава и испржете ги лентите сланина додека не станат крцкави. Потоа извадете ја со дупчиња мистрија. Се топи путерот во маснотијата за пржење. Испржете ги коцките кромид и лустерите додека мешате додека течноста не испари целосно.
Додадете ја кремската фраза и пржената сланина во лустерите и загрејте. Зачинете со сол и црн пипер. Измијте ги пиперчињата, исушете ги и исечете ги на ситни ролни, исечкајте ги лисјата од ангела. Измешајте ги кифличките ролати и 1 лажица масло сецкан риган во печурките. Преклопете ги исцедените тестенини и посипете ги со 1 лажица риган.

Совет: Наместо лустери, можете да користите и печурки, остриги, костени или печурки порчини. Ако ја оставите сланината, имате убаво главно јадење за вегетаријанци.