Макерончини - сирење - рецепт за тепсија Добри рецепти

Загрејте ја рерната на 200 ° С. Гответе ги тестенините во зовриена солена вода и процедете ги 2 минути пред да истече времето означено на пакувањето. Фати дел од врела вода. Се топи путерот во голема тава со тешко дно. Веднаш штом се пени, додадете го риган или оригано и пржете додека листовите не станат крцкави по околу 1 минута. Тргнете ја тавата од оган и додајте ги тестенините во зачинетиот путер со неколку лажици вода за готвење, пармезанот, Фонтина или Талеџо и маскарпонето. Повторно ставете го сосот на средна температура и фрлете ги и мешајте ги тестенините додека сирењето не се стопи скоро целосно во мазен сос и не стане многу лесно жици.

рецепт

Можеби ќе треба да измешате малку повеќе вода за готвење. Зачинете по вкус и истурете во сад што може да се пече во рерна, нанесете 1 добра доза морско оревче врз тестенините, одберете ја моцарелата и намачкајте ја над неа и потоа посипете го садот со повеќе пармезан. Печете во загреана рерна околу 10 минути и на крај кратко решеткајте под решетката додека не се премачка со златно кафеава кора.