Макробиотичка диета - јадење во хармонија со природата - BodyGeek
Макробиотичка диета се заснова на здрава исхрана, која е во хармонија со природата и животната средина. Тоа е една од најстарите измислени диети, првпат се појави во 1920-тите и беше создадена од А. Јапонски филозоф Georgeорџ Осава. Првата диета ја направил филозофот со цел да излечи болест од која страда и создаде диета базирана на кафеав ориз, алги и вода, храна што има предност во исхраната на Јапонците. Забележувајќи дека оваа диета се исплати и е убедена дека на долг рок има само позитивни ефекти, Охсава создаде неколку видови на такви макро диети, а храната на која се засноваше беа цели зрна, храна со малку маснотии и одредено овошје и зеленчук.
Принципите врз кои се заснова оваа диета потекнуваат од древна јапонска филозофија, имено концептот на јин и јанг, спротивставените и комплементарни сили кои во источната мисла го управуваат животот во целост. И концептот вели дека за да бидат во рамнотежа со животот, овие две сили мора да бидат во рамнотежа во нив, особено преку храната. Така, врз основа на концептот на јин и јанг промовира здравје и рамнотежа преку диета блиска до природата, се базира на балансирање на храната, избегнување на оние кои имаат поголема количина на јин или јанг. Сè мора да биде еднакво, во рамнотежа и затоа храната во макробиотската исхрана е поделена според вкусот и текстурата. Јанг-те се посолена храна, а послатките се јин. Иако се нарекува диета, спаѓа во категоријата начин на живот и лек за превенција на болести. Навистина, тоа може да ви помогне брзо да изгубите тежина и да добиете внатрешна рамнотежа, но тоа е уште од неговото основање до сега се користи како начин на живот и како начин да се излечат дури и болести како што е ракот. Со храната дозволена во оваа диета, диетата станува природна, богата со есенцијални елементи на телото и е во рамнотежа со околината.
Тоа средни ограничувања, се храна што диетата бара од нив да ја консумираат само повремено, затоа што е доволно повремено да ја консумираат за да се добијат хранливите материи потребни за правилно функционирање на организмот. Така, повремено можете да јадете риба (до 3 пати неделно), од која можете да изберете крап, треска, платика, турбо, пастрмка. Можете исто така да јадете лешници, ореви, семиња и овошја 2-3 пати неделно, а тука можете да се одлучите за бобинки, дињи, јаболка, цреши, праски, суво грозје итн.
Како зачини во храната, макробиотичката диета ја нагласува едноставноста и не многу зачини. Можете да се одлучите за сусам, маслиново, грозје или кокосово масло, можете да користите нерафинирана морска сол и зачин и храна во макробиотичката кујна е тофу, соја сирење. Како пијалоци, газираните на пазарот се строго забранети, но диетата ви овозможува да се одлучите за зелен чај, обична и минерална вода, органско пиво, соја млеко, црвено вино или јаболко или природен сок од грозје.
Макробиотичката диета е диета која бара многу напор и многу волја, сепак долгорочните ефекти се неверојатни. Секако, храната на која сте навикнати секој ден или вашата омилена храна е на списокот на целосно забранети. Не смеете да јадете рафинирани производи, како што се шеќер, бело брашно, бел ориз, производи од животинско потекло, јајца или млечни производи, концентрирани слатки како чоколадо, кисели пијалаци како пепси или кола или кој било друг производ што содржи хемикалии или е обработен.
Така, имајќи ги и особено почитувајќи ги принципите наметнати од макробиотичката диета, заедно со неопходните физички вежби, ќе имате само долгорочни придобивки, долг и здрав живот.