Макробиотици - вечно здравје и хармонија
Терминот „макробиотици“ доаѓа од грчки јазик и грубо значи „долг живот“. Секој што ја избира оваа диета како трајна форма, сепак треба да биде многу познавач.
Потеклото на диетата е во зен-будизмот и таоизмот. Подоцна Георг Осава, јапонски природен филозоф (1892-1966), ја преработи идејата и ја рашири на меѓународно ниво. Мишио Куши и Стивен Акуф го ширеа во западниот свет и ги модернизираа макробиотиците и ги релаксираа првично многу строгите регулативи.
Макробиотичката исхрана е само еден дел од холистичкиот концепт на живот. Оние кои живеат макробиотички треба да соберат ментална и духовна рамнотежа, мир, среќа и долг, здрав живот. Превенцијата, па дури и лекувањето на болестите треба да биде можно со овој начин на живот.
филозофија
Во макробиотиците, Јин и Јанг се двете енергетски склоности кои работат во универзумот, кај луѓето и исто така во храната. Треба да бидете во рамнотежа. Ако тоа не е случај, според макробиотичкото учење, се развиваат болести.
Јин е експанзивна сила која обезбедува раст и снабдување со енергија во телото. На пример, ладни, светли, темни, растителни и нематеријални работи се доделени на јин.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Јанг одредува како треба да расте телото. На пример, атрибутите топли, лесни, тврди, тешки и животински се доделени на Јанг.
Нутриционистички принцип
Макробиотиците треба да ја изберат својата храна во согласност со нивниот енергетски ефект врз организмот. Диетата на Охсава беше многу строга, поради што беше изменета и опуштена од Куши, а потоа повторно од Акуф. Во денешната вообичаена макробиотичка диета, животинската храна е скоро исклучена, а диетата е претежно веганска.
* Главната компонента на диетата е цели зрна, кои имаат тенденција да бидат повеќе Јанг.
* Зеленчукот и мешунките се избалансирани во нивниот однос Јин-Јанг.
* Како компот или сува варијанта, има овошје со мал акцент на јин.
* Јаткастите плодови, семињата и алгите се генерално препорачана храна.
* Рибите треба да се јадат 1 до 3 пати неделно.
* Бидејќи, според макробиотичката филозофија, човечкото тело го отелотворува Јанг, месото треба да се избегнува поради неговата силна јанг-тешка природа. За месото, исто така, се вели дека произведува разни токсини во црниот дроб, бубрезите и дебелото црево кога се вари.
* Млекото не се препорачува поради неговите својства на „врзување на лигите“.
* Мастите и маслата треба да се користат само во умерени количини. Се претпочита ладно цедено, растителни масла.
* Треба да се избегнуваат луксузни јадења како што се кафе, црн чај, алкохол и адитиви, зачинета храна, замрзната храна и конзервирана храна.
рејтинг
Макробиотичката диета има многу малку маснотии и главно веганска. Треба да го изведуваат само луѓе со долгогодишно знаење во исхраната. Во спротивно, сериозни недостатоци во исхраната може да се појават на долг рок. Честопати луѓето кои живеат макробиотички се недоволно снабдени со железо, витамини Б2 и Б12 поради нивната мала потрошувачка на месо. Покрај тоа, макробиотичката диета има мала содржина на протеини, витамини А, Д, фолна киселина и калциум.
Одредени тврдења како „млеко ги заглавува бронхиите“ се медицински неодржливи. Може да се претпостави дека широко распространетиот дефицит на ензими кај Азијците и придружната нетолеранција на млечни производи се одговорни за оваа теорија.
Макробиотичката диета не се препорачува кај лаиповите како постојана дневна диета.
Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.