Макронутриенти - основни пропорции и правила - Биланс на живот

Не пропуштајте напис за вашето женско здравје!

Јас ги зачував податоците. Ви благодариме за вашиот интерес.

Хормонална нерамнотежа Влијае на нормалниот дневен ритам, физичката, менталната и менталната благосостојба, предизвикува промени во расположението, промени во енергијата и може да предизвика состојби како нарушувања на менструалниот циклус, полицистични јајници, миома на матката, дијабетес, проблеми со тироидната жлезда, неплодност и многу повеќе. Она што го ставаме на плочата ја нагласува или намалува хормоналната нерамнотежа без диета кој го чисти и поддржува црниот дроб и целиот дигестивен систем, секоја терапија ќе има намалени ефекти.

Оваа статија е прва во низата написи. Мојата цел е да ги поддржувам вашите дневни избори во менито, од поедноставување на купувањето до комбинирање храна за оброк.

Мојата лична статистика од консултациите покажува дека жените имаат многу информации на оваа тема, но често им недостасува тој компас преку кој би можеле да донесуваат едноставни и брзи одлуки.

Ве поканувам прво да ги поминете основните работи. Во оваа серија написи ќе ви покажам едноставна, вкусна и урамнотежена исхрана - далеку од екстремни лекови или предизвици поради гастрономски компликации. Оваа диета можете да ја одржувате долго време, па дури и идеално би било да се навикнете на тоа за да можете да одржите цел живот.

Оската на диетата треба да биде:

Најмалку 80% веганска храна, која го чисти и поддржува црниот дроб и целиот дигестивен систем.

Во зависност од вашата соматска типологија и моменталната состојба, овој параметар може да се промени.

Идеални пропорции:

1. ЗЕЛЕНЧЕЛИ - околу 50% од вкупната дневна потрошувачка

Зеленчукот е основа на исхраната.

Тоа е голема и огромна група, која ја класифициравме за вас на посебен начин: според нивното значење за хормоналното и дигестивното здравје.

КЛАСИФИКАЦИЈА НА ЗЕЛЕНЧЕЕ ОД РОЛАТА ВО ХОРМОНАЛНО И ДИГЕСТИВНО ЗДРАВЈЕ

* вкоренети

цвекло, моркови, репа, магдонос, целер, пашканат) и * клубени (компири, артишок од Ерусалим, сладок компир

Оваа група на зеленчук е многу хранлива. Идеална поддршка за време на фоликуларниот период, за обука или поинтензивна ментална работа. Печените јадења се фантастично ВКУСНИ (на крајот или подоцна зачинети со масла и зелена боја). Но, се разбира, можете да го користите и на класичен начин: во супи, чорби, како дел од „нешто за јадење“. Пржените се во право ДОБИВСКО (во тостер или капка кокосово масло) и на тој начин може да станат здрава поддршка за „леб“ за кавијар, креми од зеленчук, авокадо. И во ферментирана форма, нивниот вкус се чини дека се интензивира (со исклучок на компири).

Но, бидете многу внимателни со количината! Ако имате проблеми со варењето на храната (како надуеност), тие се најбогати зеленчуци со јаглени хидрати и даваат добра основа за размножување лоши и опортунистички култури во цревната флора.

* зелка/крстост

карфиол, брокула, кеale, бела зелка, црвена зелка, кеale, лисна зелка, кинеска зелка, бриселско зелје

Одлична храна за вас ако имате вишок естроген (тешка менструација, ендометриоза, миома на матката). Нивната содржина на сулфур (можеби сте прочитале повеќе за ДИМ или Индол-3-Карбинол извлечена од брокула) и влакната се особено корисни за намалување на вишокот естроген. Ако ве надуе, нема грижи, тоа значи дека треба да го поправите wallидот на цревата и да го вратите микробиомот пред да ги воведете во дневното мени.

* зелена боја:

* лиснато (различни видови салати: ендив, рукола, радичо, рома, цикорија, манголд, кеale, крес, копар, магдонос, ариш, зелена салата, зелена салата, спанаќ, киселица, стевија, лобода + анасон);
* стебла (целер);
* микроби и пука (видете огромна разновидност на елдорплант.ро);
* Леќата (копра, магдонос, тарагон, босилек, целер, ариш, мајчина душица, мајчина душица, коријандер, рузмарин, нане, итн.);
* зелена и сина алги (облаци, вакаме, комбу, спирулина, хлорела);

Тие се вашата база за детоксикација, Јас сум твојата вистинска суперхрана. Препорачувам да ги консумирате секојдневно, а особено за време на лутеалниот период, да се подготвите за следната менструација и да спречите желба за слатки од претходниот период (предменструален синдром). Нивните влакна се исто толку важни како и импресивната концентрација на хлорофил, минерали и витамини. Веројатно веќе знаете, ако ве надујат, треба да го обновите дигестивниот тракт и да не се откажувате од нив од такви причини! Она што ве тера да надуете, всушност ве тера да имате хормонална нерамнотежа, па така може да решите две во едно!

* исушени мешунки и * мешунки

грашок, грав, леќа, наут, бамја

Ако сте ВЕГАН или ВЕГЕТАР, дефинитивно ќе ја најдете својата база во оваа храна ПРОТЕИН. А, ако тргнете по ПАЛЕО, тоа значи дека веќе сте го ИСКЛУЧИЛЕ од вашата исхрана. Јас не претставувам ниту едно од сегашните лекови, но решавам да го нацртам патот на вашето здравје.

Да, знаете, мешунките се анти-хранливи материи (супстанции кои спречуваат апсорпција на минерали). НО… Со соодветна подготовка (точна гастротехника) овие супстанции може да се елиминираат и нивниот ефект на балонирање може значително да се намали. Само во тешки случаи на дигестивни проблеми, ние целосно исклучуваме некое време, и за овие анти-хранливи материи и за нивната висока содржина на јаглени хидрати.

Подготовка на мешунки: превријте и навлажнете најмалку 24 часа, идеално додека не се формира бела пена одозгора. Потоа се вари со вода полна со соодветни карминативни/дигестивни зачини (ким, ким, коријандер, чили, бибер, куркума, ловорови лисја);

* светилка

кромид, праз, лук, зимски кромид, ешелонски кромид, повеќегодишен лук

Кромидот и лукот обично не недостасуваат во традиционалната романска храна, и со право, почнувајќи од нивната антисептичка улога до арома. Сепак, многумина не можат да варат добро и имаат сериозни ферментации од нив, особено кога се јадат сурови. За да го вратиме дигестивниот тракт, ние често го отстрануваме овој зеленчук некое време, а потоа постепено го воведуваме повторно.

* ноќница

домати, пиперки/маснотии, долги, жешки, крофни /, модар патлиџан, компири

Постојат над 2000 видови од семејството на ноќни сенки, повеќето од нив не јадат или отровни. Дури и јастивите можат да бидат проблематични за многу луѓе поради ЛЕКТИН, САПОНИН или КАПСАИЦИН - супстанции што придонесуваат за развој Осетливост на храна, да се биде проблематична храна за оние со автоимуни заболувања (Хасимото, Ендометриоза). Ако сте направиле тест за автоимуна болест и сте на понапредно место во автоимуниот спектар, пред да воспоставите диета, препорачувам да ја тестирате чувствителноста на ноќниот сенка. (Едноставен и брз тест за автоимуни заболувања може да најдете тука: https://www.amymyersmd.com/start-here/)

* треви

слатка пченка

Главниот проблем со пченка (како и пченица, сончоглед или соја) е што тој се наоѓа само во класичната трговија. генетски модифицирано (ГМО), што вашето тело го смета за токсин, а не како храна.

* култивирани печурки

бела печурка, буков сунѓер, завесана печурка, есенско чевче, шитаке

Тие се хранлива храна, извори полни со протеини и микроелементи, тие исто така бараат добро варење и голем број часови на варење (4-6 часа), поради што ве молиме да ги консумирате во првиот дел од денот, кога вашата дигестивна моќ е разврат. И многу е важно да ги јадете што е можно посвежо (труење со храна со расипани печурки е сериозно)!

Прочитавте колку е разновиден светот на зеленчукот и веројатно се согласувате со мене дека врз основа на зеленчук можете лесно да ја составувате вашата дневна исхрана, дури и над 50% препорачаната пропорција.

2. EREИТАЛИ И ПСЕВДОЦЕРАЛИ - максимум 30%

Консумирајте во форма на цели зрна, а не брашно! По можност изберете ги оние БЕСПЛАТНО ГЛУТЕН: ориз, киноа, хеuckда, просо; држете се подалеку од житарки што содржат глутен: пченица, овес, 'рж; и во никој случај не бирајте варијанти ГЕНЕТСКИ МОДИФИЦИРАНО, како што е пченицата воопшто (сорти на пченица како што се пишуваат, камут, правопис обично се поднесуваат многу подобро).

Подготовка на житни култури: добро измијте (особено киноа, од неколку води), потоа киснете во просек 8 часа и потоа вриејте на тивок оган, под капакот, во 3 пати повеќе вода од сопствениот волумен (чаша житни култури во 3 чаши филтрирана вода).

3. ПРОИЗВОДИ НА ANИВОТНО ПОТЕКЛО - МАКСИМАЛНО 20%

Од овие производи потребни ни се мали количини, многу помали како што диктира обичната романска кујна и да не ги спомнувам катастрофалните асоцијации - со компири, тестенини или ориз!

Класични услови за вештачки раст: тесниот простор и храната со стимуланси акумулираат многу токсини во нивното тело, вклучително и ендокрини нарушувачи (ксеноестрогени) и значително ја менуваат нивната природна пропорција на протеини/маснотии. Од овие причини, купете производи од животинско потекло само од извори на БИО. Идеално, тие треба да бидат од животни одгледувани слободно, на земја, без мечување и колку што е можно во нивниот природен контекст, бидејќи растат диви животни.

Производите од животинско потекло - во однос на хормоналното здравје - изгледаат сосема поинакви од класичната класификација. Овие производи во мојот ум советник за хормонална рамнотежа се: или богати извори на хранливи материи или извори на колаген. Кога ќе ги препорачам за нивната содржина на протеини (како бело месо од класичен пристап), ќе видите дека ќе ги препорачам на краток рок, за лекување на елиминација на желбата за слатки/ шеќер, за полесно да се откажете од зависноста од јаглени хидрати. Во овие случаи, бело месо може да биде која било птица одгледана органски и природно, особено препорачувам плаша Но и гулаби, фазан, пилешко, мисирка или може да биде полесно достапно и зајак.

3/а Производи од животинско потекло богати со хранливи состојки - месо, риба, јајца, морска храна

* еко јајца - тоа е храна во која можете да најдете скоро сè што ви треба од нутриционистичка гледна точка - можете да консумирате 1-2 жолчки од јајце дневно;

* внатрешни органи, особено црниот дроб - на скалата ЛАЛОНДЕ ќе видите дека е на врвот на најхранливата густа храна (консумирајте еднаш неделно);

* риба и морска храна - од риба особено ги препорачувам сортите со висок омега-3 и низок ризик од содржина на жива: мали и океански риби (хринг, спрот, скуша, сардини, сардела) и морска храна богата со минерали и витамини (школки, октопод, итн.) ).

3/б. „Anивотински“ производи богати со колаген - кожа, споеви, риба, морска храна

* извори на протеини од типот на колаген (сок од коски, ќофтиња, желе од тапан, риба подготвена со коски и кожа);

* "желатинозна" алга (агар-агар, мов од ирис, слатка) - се разбира, знам дека тие не се производи од животинско потекло, но може да се потпрете на нив за колаген

4. ОВОШЈЕ - 10-15% (просечно 300 g на ден)

Меѓу целата храна, овошјето има најголема содржина на шеќер. Едноставните јаглехидрати во овошјето се апсорбираат за многу кратко време од дигестивниот тракт предизвикувајќи одговор на инсулин. Ако имате метаболички проблеми (како што е синдром на полицистични јајници, отпорност на инсулин, дијабетес тип II.) Најсоодветни плодови се оние со најмала содржина на шеќер: бобинки, темно воопшто. Исто така, ги препорачувам овие сорти ако сте дел од нив околу 30% од луѓето во популацијата имаат генетски дисбаланс во апсорпцијата на фруктоза. И во случаи на надуеност, дијареја, кандида, инфекции, воспаленија основното правило е: полесно со слатко овошје, со висок гликемиски индекс! Обожаваме овошје за нивниот вкус (вкус, мирис, текстура), за витамини и антиоксидантно дејство и затоа што се храна која во случај на замор и исцрпеност може да ни врати брзо, дури и за 20 минути.

5. семе - 5-10%

Семето е прилично променлива категорија кога станува збор за хормоналното здравје. Многу семиња содржат анти-хранливи материи, други се алергени, а други имаат воспалителни масти или маснотиите лесно оксидираат и стануваат токсични. Од друга страна, тие имаат фантастична нутритивна моќ, богата со хранливи материи, прекрасно го негуваат мозокот (мозокот има над 60% маснотии) и во комбинација со друга храна може значително да го модулираат нивното време на апсорпција (на пр. Ја одложува апсорпцијата на шеќер од овошјето, што е одлично за дијабетичари).

Семето со антихранливи материи (на пр. Јаткасти плодови, бадеми) пред потрошувачката се хидрираат (ставаат во вода) најмалку 4 часа, па дури и преку ноќ и се исцедуваат следниот ден. Потоа ставете го во фрижидер во тегла и остануваат свежи неколку добри денови.