Малезиски чај со млеко (чај тарик)

Националниот пијалок во Малезија, „Чај Тарик“ (буквално преведен како „подготвен чај“), има спектакуларен процес на подготовка и сервирање, што бара вештина и квалитети на шоуменот.

Блискиот исток, близок или далечен, има посебен апетит за спектакуларни процеси и терминологија, без разлика дали станува збор за Блискиот исток, каде Турците го тепаат сладоледот пред туристите или Југоисточна Азија, каде што Малезијците пијат чај.

Пиевме најдобар тарик за чај во дивата атмосфера на островот Борнео, но ве уверуваме дека е исто толку спектакуларно и добро во областа Ноуа во Брашов - на пример - ако користите силен и ароматичен чај и две лажици кондензирано млеко. Ова се основните состојки на чајот тарик. Плус две големи чаши и многу вештина.

Рецепт: чај од малезиско млеко

состојки

2 чаши јак, ароматичен чај (цејлонот е многу погоден за мешање со млеко)
4 лажици кондензирано млеко
бисквити за сервирање

Подготовка

Направете две чаши тврд црн чај.
Во голема чаша (во која количината на чај не надминува две третини од волуменот), ставете две лажици кондензирано млеко и порција чај.
Користејќи друга чаша, слична по големина на првата, истурете го чајот од една во друга чаша.
[тип] Процесот потсетува на обидот за ладење на течност, но со зголемување на растојанието помеѓу двата сада при истурање - дури и до 1 метар и половина - се добива густа и кадифена пена.
Пробајте ја постапката прво со мала количина на вода за да ја тестирате вашата вештина.
[предупредување] Ако не сте сигурни во успех, не ризикувајте да се запалите со топол чај. Едноставно, пијте чај млеко. Не е толку спектакуларно, но е побезбедно. [/ Предупредување]
Чајот се служи веднаш, обичен или со бисквити со вкус на цимет/каранфилче [белешки] За поголема инспирација, гледајте го филмот тука: погледнете го филмот [/ белешки]

Време на подготовка: Десет минути