Мало овошје, големи придобивки! Симбиоза - Исхрана
Тоа е сезона на јагоди и дефинитивно ќе уживате да ги консумирате за нивниот вкус и арома. Јагодата се смета за „кралица на овошјето“ во азиските земји, бидејќи е овошје богато со хранливи материи кои носат повеќе здравствени придобивки. Тие имаат голема содржина на антиоксиданти, витамини, минерали, вистински промотор на здравјето и убавина покрај тоа, јагодите имаат и медицински својства:
1. Помага во согорување на зачуваните маснотии. Црвената боја содржи антоцијанини, кои го стимулираат согорувањето на зачуваните масти. Студија на група животни кои јаделе диета со многу маснотии, заедно со потрошувачката на антоцијанини од јагоди, изгубиле 24% поголема тежина од животните кои јаделе диета со многу маснотии без додавање на антоцијанини. (Весник за земјоделство и хемија на храна)
2. Добро е за слабеење. Содржи соединение кое го подобрува протокот на крв и кислород во нашето тело, што помага при слабеење.
3. Тие се малку калорични и богати со растителни влакна Една чаша содржи само 54 калории.
4. Антоцијанините ја стимулираат краткорочната меморија за 100% за осум недели (според студијата за земјоделски науки и хемија на храна).
5. Тие имаат својства против стареење. Јагодите содржат биотин, соединение кое помага да се одржат цврсти косата и ноктите. Тие исто така содржат елагинска киселина, антиоксиданс кој ги штити еластичните влакна во кожата за да спречи деформација.
6. Јагодите го намалуваат воспалението во телото со намалување на нивото на Ц-реактивен протеин во крвта (ЦРП), сигнал за воспаление во организмот. Во една студија, жените кои јаделе 16 или повеќе јагоди неделно, имале 14% помал ризик да имаат високо ниво на CRP.
7. Намалување на инциденцата на кардиоваскуларни заболувања. Флавоноидите се одговорни за бојата и аромата на јагодите, истовремено намалувајќи го ризикот од кардиоваскуларни болести.
8. Промовирање на здравјето на коските. Јагодите содржат калиум, витамин К и магнезиум, кои се важни за здравјето на коските.
9. Спречување на рак на хранопроводот. Истражувањата покажуваат дека јадењето јагоди може да помогне во спречување на рак на хранопроводот кај луѓето.
10. Промовирање на здравјето на очите. Јадењето три или повеќе порции овошје, како што се јагоди, може да го намали ризикот од дегенерација на макулата, состојба што доведува до губење на видот.
јаде-верувајте им и како такви и во форма на смути. Идеални се за појадок, како и закуска.