МАНДАРИНИ - ЗДРАВЈЕ И НУТРИТЕЛНИ СВОЈСТВА НА МАНДАРИНИТЕ
Мандарините се едно од најпопуларните овошја. Тие се сметаат за помладите сестри на портокалите. Тие се разликуваат по големина и се послатки. Сепак, важно е да се запамети дека мандарините и портокалите имаат различни хранливи вредности. И покрај нивната мала големина, тие содржат многу вредни состојки, вклучувајќи витамин Ц и флавоноиди. Ова ги прави мандарините препорачани како компонента на диети за слабеење, дијабетес или атеросклероза. Откријте ги хранливите и лековитите својства на мандарината.
Мандарина тоа е непогрешливо овошје, кое се цени пред се поради неговиот вкус. Малкумина знаат дека овие помали портокали содржат многу вредни витамини и минерали. Тие помагаат во спречување и лекување на многу болести. мандарини, што ги купуваме во романски продавници, обично доаѓаат од Бразил. Овие плодови се одгледуваат во топла клима. Постојат неколку сорти мандарина, на пример, клементини, мандарини, мандарини, сатсуми.
Видови и сорти на мандарини
Во последниве години, неколку се појавија на полиците на продавниците сорти мандарина. Најпопуларните се:
- клементини - формирана како резултат на вкрстување помеѓу мандарина и горчлив портокал. Тие содржат релативно малку семиња.
- мандарини - Нивната кожа е многу тенка и лесна за лупење. Тие имаат многу пиперки и малку остар вкус.
- Тангела - крст помеѓу мандарина и грејпфрут. Тие се слатки и сочни со малку горчлива нота.
Здравствени својства на мандарините
мандарини се овошје составено од 90% вода. Останатите 10% се вистинска витаминска бомба. Овошна каша содржи витамини А, Б, Ц, Д, К и П. Покрај тоа, хранливата вредност на мандарините вклучува шеќери, пектини, киселини, минерални соли, гликозиди, есенцијални масла, елементи како калциум, фосфор и калиум. Сепак, антиоксидансите се сметаат за најважни хранлива состојка за мандарина. Нивната улога е да ги штитат клетките од слободните радикали на кислород и да ги елиминираат од телото.
Здравствени својства на мандарините
мандарини тие имаат многу лековити својства. Тие главно се должат на високото ниво на витамини А и Ц. препорачливо е да се јаде редовно мандарини за:
Мандарини во кујната
мандаринитие се, пред сè, здрава закуска во текот на денот. Ги јадеме сурови. Овошјето исто така се додава во десерти или овошни салати; може да биде состојка во џемови, конзерви и сокови. мандарини во многу култури се сметаат за афродизијаци.
Еден од најпопуларните ПОДГОТОВКИ направено од мандарини е тинктурата. Се подготвува од 2 кг мандарини, 1 литар алкохол, 0,5 килограми шеќер и 0,5 литри вода. Овошјето треба да се измие добро, а потоа да се исече на парчиња. Така подготвени, тие мора да се стават во тегла, во која се додава алкохол - нека седи 3 недели. За тоа време, тинктурата треба да се меша неколку пати. По 3 недели, додадете шеќерен сируп. Тинктура од мандарина процедете низ газа или мала цедалка и истурете во шишиња. Може да го пиете по вкус, одлично одговара со слатки десерти.
Мандарини во козметичката индустрија
мандарини се користат не само во кујната, туку и во козметиката. Масло од мандарина се создава од овошје, поточно од нивните лушпи. Главно се користи за масажа и ароматерапија. Има смирувачки ефект. Масло од мандарина може да се користи и за нега на кожата. Влијае на неа крајно поволно. Помага во лекување на стрии и целулит по бременоста. Поради адстрингентно дејство, може да се користи и на мрсна, комбинирана кожа и акни.