Манго - придобивки, калории и хранлив состав
Манго-ул е тропско овошје кое прво се одгледувало во североисточна Индија, Бангладеш и Мјанмар пред околу 25-30 милиони години.
Надвор од слаткиот и солен вкус на манго, овие плодови се познати и по својата содржина на витамини, минерали и антиоксиданти.
Наречен „крал на овошјето“, популарноста на манго се шири со текот на времето, поради што многу производители на храна воведоа желеа, џемови, кисели краставички и зачини кои вклучуваат вкус на манго.
Нутритивен состав
Манго има малку заситени масти, холестерол и натриум. Овие плодови се исто така одличен извор на диетални влакна и витамин Б6, како и извор на витамин А и витамин Ц Според Националната база на податоци за хранливи материи USDA, тие се богати со минерали како калиум, магнезиум и бакар и се едни од најдобрите извори на кверцетин, бета-каротен и астрагалин. (1)
ПРИДОБИВКИ
Превенција од рак
Манго има големи количини на пектин, растворливи сварливи влакна кои ефикасно придонесуваат за намалување на нивото на холестерол во крвта. Пектинот исто така може да помогне во спречување на развој на рак на простата.
Неодамна, студиите на Институтот за истражување на храна откриле дека соединението на пектин се комбинира со галектин 3 (протеин кој игра значајна улога во сите фази на рак). Истражувањата, исто така, укажуваат на силна поврзаност помеѓу потрошувачката на манго и намален ризик од рак на гастроинтестиналниот тракт.
Друга сеопфатна студија на Универзитетот А & М во Тексас (2) сугерира дека полифенолите од манго имаат хемотерапевтски потенцијал против рак на дојка.
Го подобрува варењето на храната
По студија од 2018 година објавена во списанието „Храна и функција“, истражувачите откриле дека манго содржи диетални пектини кои помагаат во регулирање на варењето на храната. (3)
Манго игра важна улога во елиминирање на проблемите како што се варење и вишок киселост. Ензимите за варење што ги содржи помагаат при природно и ефикасно варење. Биоактивните состојки во манго помагаат во зголемување на апетитот и исто така ја подобруваат функцијата на дигестивниот систем.
Одржувајте го општото здравје
Според студијата објавена во списанието Nutrients, манго има импресивна содржина на витамини кои обезбедуваат целокупно здравје. (4) Богати се со калиум и магнезиум и се одличен лек за висок крвен притисок.
Тие исто така содржат рибофлавин, витамин Б6, витамин А, витамин Ц, витамин Е, витамин К, ниацин, фолна киселина, тиамин и пантотенска киселина. Овие компоненти ви помагаат да избегнете бројни болести кои можат да произлезат од недостаток на овие витамини и минерали. Антиоксидансите од манго можат да ги неутрализираат слободните радикали во организмот и да спречат срцеви заболувања, предвремено стареење, карцином и многу други дегенеративни болести.
Го подобрува здравјето на кожата и косата
Манго содржи високо ниво на витамин А и Ц.
Витаминот Ц е вклучен во формирањето на колаген - протеин кој обезбедува еластичност на кожата. Витаминот Ц е антиоксиданс кој има заштитна улога од слободните радикали. (5) Нашата коса исто така има потреба од витамин Ц и за производство на колаген и за да помогне во апсорпција на железо - минерал потребен за раст на косата.
За сите клетки е потребен внес на витамин А, вклучително и кожа и коса - а некои студии сугерираат дека може да обезбеди потенцијални заштитни ефекти од знаците на стареење. (6) Една од клучните улоги на витамин А во здравјето на кожата е тоа што помага во производството на себум, мрсна супстанца која ја навлажнува кожата и скалпот. (7)
Го подобрува здравјето на срцето
Студија за животни во 2016 година сугерираше дека еден од фитонутриентите за манго, мангиферин, дава придобивки за заштита на срцето, вклучително и намалување на воспалението. (8)
Јадењето балансирана и разновидна диета, која вклучува пет порции зеленчук и овошје, како што се манго, може да ви помогне во одржување на здравјето на срцето.
Го подобрува имунитетот
Манго е богата со Бета-каротен, силен каротеноид. Тоа помага да се подобри имунолошкиот систем и штити од бактерии и токсини. Вишокот бета-каротен исто така се претвора во витамин А во организмот. Витаминот А е уште еден антиоксиданс кој обезбедува дополнителна заштита од слободните радикали кои ги оштетуваат внатрешните системи. (9)
дијабетес
Истражувањата сè уште траат, но некои студии веќе покажаа дека манго е природен лек за дијабетес. И покрај веќе познатиот мит дека слаткиот вкус на ова овошје не препорачува да го консумираат луѓе кои страдаат од дијабетес, според новите насоки на истражување, мангото може да биде корисно во лекувањето на дијабетес. (10)
Се препорачува за време на бременоста
Манго е корисно за бремени жени, бидејќи ги исполнува барањата за железо за време на бременоста. Лекарите често препишуваат додатоци на железо за време на бременоста, но јадењето манго може да биде здрава алтернатива богата со железо. (11)
Промовира здравје на мозокот
Манго има изобилство на витамин Б6, што е од витално значење за одржување и подобрување на функцијата на мозокот. Овие витамини помагаат да се обединат главните невротрансмитери кои помагаат да се утврди расположението и да се променат моделите на спиење. Содржината на глутаминска киселина во манго исто така ја подобрува концентрацијата и меморијата. (12)
ризици
алергии
Некои луѓе може да бидат чувствителни на манго затоа што припаѓа на семејството Anacardiaceae и затоа е далечен роднина на отровниот бршлен.
Манго содржи мала количина на наречена супстанција урушиол, што е токсично и може да предизвика дерматитис. Тежината на оваа алергија на кожата варира кај луѓето. Сепак, кората и сокот од манго најчесто се одговорни за оваа алергија, додека пулпата од овошјето има релативно мали шанси да предизвика оваа алергиска реакција. (13)
Експертите препорачуваат возрасните да јадат 1 до 2 чаши овошје на ден. За остатокот од дневниот внес на овошје, размислете за храна со поголема содржина на влакна и помалку шеќер како агруми, јаболка или бобинки.
Ако страдате од дијабетес или друга состојба што ве прави чувствителни на овошје или шеќер, разговарајте со вашиот лекар за тоа што е соодветно за вас.
Манго е одличен извор на витамин А и витамин Ц (едно овошје содржи многу повеќе од препорачаната дневна потреба од витамин Ц), кое содржи диетални влакна и витамин Б6. Покрај тоа, манго има мала содржина на заситени масти, натриум и не содржи холестерол.
Плодовите се добри за обновување и имунолошкиот систем.