Маник без кефир - како да се готви дома со цреши, јаболка или урда

Содржина на статијата

Што е маник
Како да се готви без кефир
Рецепт за мана без кефир
Без млеко и кефир
Во вода без јајца
Во бавен шпорет
Без јајца и кефир
Со цреши
Во млеко
Со јаболка
Чоколаден маник на вода
Без брашно и кефир

Не може ли тортата со леќа да се напои во устата? Подготвени главно од скромен гриз, се хранат во детството? Маник, негување, нежен, величествен, ги растерува сомнежите. Постојат многу опции за нејзина подготовка, но вреди да се надополни нивниот број со свои откритија и експерименти. Рецептот за прекрасна beskefirnoy мана - одлична понуда за семеен чај. Исто така, ќе им се допадне на луѓето кои, од различни причини, се ограничуваат на калорична храна, млечни производи.

Што е маник

Мека, вкусна торта, "маникир" е вистинска работа на домашно готвење. Подготвен е од достапни производи лесно, брзо. Главната компонента е гризот, кој отекува во течност: кефир, јогурт, крем од каква било содржина на маснотии, овошен сок, минерали, па дури и обична вода. Постојат богати опции за мана, но има и диети кои се печат без путер, јајца, млеко, кефир. Додавањето на чоколадо, овошје, ореви, афион во тестото ќе овозможи да се добие навистина прекрасна торта. Неопходно е да се исечат само колачи на две или три колачи, да се впие, да се масти со крем, да се украсуваат.

Како да се готви без кефир

Класичниот рецепт за мана вклучува натопување на житните култури и оток во кефир, но не излезе полошо ако започнете да печете со крем, млеко, јогурт. Ако постои желба или потреба да се направи мана без млечни производи, тие успешно се заменуваат со вода или овошен сок. Постојат рецепти не само без кефир, туку и без путер, јајца и брашно. Постои мана без шеќер, што е корисна за дијабетес, се покажува вкусна, величествена. Парчиња овошје, бобинки и ореви се ставаат во тесто од мана, ако сакате. Рерната може да биде во рерна и бавен шпорет.

Рецепт за мана без кефир

Популарноста на гризот расте со бројот на рецепти за печење наречени „Маник“. Понекогаш се нарекува камшик, бидејќи бара малку состојки, мешањето на производите не трае долго, печењето не трае повеќе од еден час. Ова е прифатлив, ефтин десерт, особено ако користите рецепт што исклучува кефир, млеко, путер.

Без млеко и кефир

Време: 60 мин.
Количина: 7 порции.
Калорична содржина: 235 kcal на 100g.
Цел: за појадок.
Кујна: дома.
Тешкотија: лесно.

Минимум производи, а резултатот е неверојатен! Обидете се да печете мана без кефир и млеко, но со какао и банана: пиењето семеен чај ќе биде вистинска прослава.

состојки:

гриз - 1 (250 гр) чаша,
вода - 250 ml;
ванилин шеќер - 15 g;
сончогледово масло - половина чаша;
брашно - 1 чаша;
шеќер - половина чаша;
банани - 2 парчиња;
прашок за пециво - 1,5 лажичка;
какао - 3 лажици. ИТ.

Метод на готвење:

Измешајте гриз, ванилин, шеќер во длабок сад за салата.
Истурете во загреана зовриена вода, растително масло.
Во друг сад, комбинирајте брашно, какао, прашок за пециво.
Истурете ја просеаната смеса во тестото, мешајќи, кршејќи ги можните парчиња.
Ситно исецкајте ја бананата, додадете ја во тестото, измешајте.
Ставете го тестото во намастен плех. Гответе на 180 степени додека не поруменат (најмалку половина час).
Оставете ја раката да се излади, а потоа внимателно извадете ја од тавата.

Во вода без јајца

Време: 60-90 мин.
Порции по контејнер: 7.
Калории: 225 kcal на 100 g. .
Цел: за храна.
Кујна: руски, дома.
Тешкотија: едноставен рецепт.

Можете да печете вкусна мана без млеко, кефир, јајца, путер. Едноставно, ефтино, макотрпно - тоа е сè што може да се каже за процесот. Такво слатко јадење личи на вкусен бисквит по вкус, сепак е малку погусто и влажно. Ова е слаба пита: за арома, цимет, ванилин шеќер и ситно сецкано суво овошје. Успешен има бескафирни маник со банана, кој добро се вклопува во рерна и бавен шпорет.

состојки:

вода, шеќер, гриз - по 1 чаша;
рафинирано растително масло - 3 лажици. л.
оцет (9%) - 1 лажица масло. л.
сода - 1/4 лажиче. л.
брашно - половина чаша;
какао - 2 лажички. ИТ.

Метод на готвење:

Во длабок сад, измешајте гриз со шеќер, истурете топла вода, измешајте, оставете да отстои половина час.
Додадете какао (преку цедалка), замесете.
Сода, изгаснат со оцет, исто така комбинира брашно со издуван гриз. Тестото треба да има текстура слична на густата крема.
Ставете ја масата на дното на образецот, покриена со пергаментна хартија, израмнете.
Загрејте ја рерната на 190-200 степени. Процесот на печење трае 30-40 минути. За да проверите колку печела тортата, прободете ја трошката со дрвен стап.
Оставете го колачот малку да се излади, ставете го во сад, оставете го да се олади на собна температура.
Послужете манијак, попрскан со шеќер во прав за убавина и сладост.

Во бавен шпорет

Време: 2 часа.
Порции по контејнер: 4 .
Калорична содржина: 250 kcal на 100 g.
Цел: по вкус.
Кујна: дома.
Тешкотија: лесно .

Во прекрасно тенџере со чинија, гарантирано е дека маник е вкусен, прекрасен, нежен. Деликатниот начин на печење нема да дозволи тортата да се исуши или да остане празна. Маник во бавен шпорет може да се подготви со различни пломби: сладок (на пример, овошје), незасладен (со зелен грашок), неутрален (семиња, ореви). Месете го тестото на крем, млеко, јогурт, кефир, но на вода нема да биде полошо. Малку путер ќе и даде крем вкус на пита со тепсија .

состојки:

вода - 1 чаша;
јајце - 1 ЕЕЗ;
куп - 5 лажички. л.
шеќер - 1 чаша;
путер - 100 гр;
брашно - 1 лажица масло. л.
сода - 0, 5 лажички;
сок од лимон или оцетна киселина (за гаснење на сода).

Метод на готвење:

Истурете гриз со вода, држете половина час во фрижидер да отече.
Измешајте го путерот натопен во јајце, победи со жица за матење, додадете гриз, брашно измешано со сода, сок од лимон.
Истурете ја добиената мешавина во сад со повеќе готвења.
Печете во режим „Торта“ со затворен капак 40 минути.
Променете ја програмата во „Предзагревање“.
Продолжете да готвите 60 минути додека не порумени.
Свртете го маникот од садот во контејнер со двоен котел, изладете го, префрлете го во чинија, истурете овошен сируп или посипете со шеќер во прав.

Без јајца и кефир

Време: 1 час и 10 мин.
Порции по контејнер: 5 лица.
Калории: 340 kcal на 100 g.
Цел: печење за десерт.
Кујна: либанска.
Тешкотија: среден.

Маниките се печат не само во Русија, туку и секаде каде што се користат овие житни култури. Либанска верзија на пита со гриз - sfuf. Се готви во млеко или вода, без јајца и кефир, со додавање ореви и зачини. Излегува зачинета, слатка, светла, апетитна

состојки:

гриз - 300 гр;
брашно - 100 гр;
сол - 1 нотка;
мелен анасон - 0,5 кафени лажички;
ванилин шеќер - 15 g;
куркума во прав - 2 лажички;
прашок за пециво - 2 лажички;
ароматизирање (портокалово) - по вкус;
растително масло - 120 гр;
млеко - чаша;
шеќер - 220 гр;
ореви - 20-30 парчиња;
семе од сусам - 2-3 печурки.

Метод на готвење:

Комбинирајте го гризот со пченично брашно.
Додадете анасон, сол, ванила, куркума, прашок за пециво, вкус или 2 лажички кора од портокал.
Истурете путер, млеко со шеќер, измешајте, па матете со миксер додека смесата не се згусне.
Покријте ја формата со хартија за печење, подмачкајте ја, истурете го тестото од гриз.
Ставете ореви и семе од сусам на површината така што секоја порција да биде украсена.
Печете ја тортата во рерна, загреана на 180 степени, 35-40 минути.
Користете дрвена жаба за да го прободете маник на највеличественото место. Ако стапот е сув, питата е подготвена.

Со цреши

Време: 60 минути
Порции по контејнер: 5 лица.
Калорична содржина: 240 kcal на 100 g.
Цел: попладневна закуска, ужинка.
Кујна: дома.
Тешкотија: лесно.

Готвењето со додавање на слатко и кисело овошје или бобинки е универзален десерт за чај. Маник со цреша има изразена арома, пријатна овошна киселина и сладост. Во предложениот рецепт, нема кефир и други млечни производи, јајца, но тортата се покажува како ронлива, порозна и добро печена. Погоден е за диета, добар за време на постот. Водата за оток на житни култури понекогаш се заменува со сок од цреша. Зрната може да се користат свежи и замрзнати (без семиња).

состојки:

гриз - 220 гр;
шеќер - 210 гр;
вода - 260 ml;
свежи цреши - 2 рака;
мелен цимет - 40 гр;
сода - 10 g;
брашно - 110 гр;
сол - 4 g;
путер - 30 гр;
замрзнат шеќер - 155 гр.

Метод на готвење:

Извадете ги семето од измиената цреша.
Истурете гриз, брашно во удобен сад, истурете вода, матете го со миксер 3 минути, затворете го капакот и оставете го да порумени половина час.
Извршете ја програмата "Печење", оставете го уредот да се загрее и поставете го времето за печење.
Ставете цреши во гриз, додадете цимет, сол, сода, измешајте додека не се изедначи, ставете во сад, варете 50 минути.
Свртете го маник од другата страна, печете уште половина час.
Оставете тортата малку да се излади во затворена тава, извадете ја, посипете ја со прав, исечете ја на делови.

Во млеко

Време: 60-80 минути. минути
Порции по контејнер: 5 лица.
Калорична содржина: 300 kcal на 100 g.
Цел: на чајната маса.
Кујна: меѓународна.
Тешкотија: среден.

Кефир, во кој семето "зрее", може да се замени со млеко. Во комбинација со прашок за пециво и пилешки јајца, овој производ ќе го подигне тестото, ќе го ослаби, бујно, порозно. Подготовка на класична мана во млеко со печено брашно.

состојки:

круп - 1 чаша;
јајца - 2 парчиња;
брашно - 0,5 чаши;
ванилин шеќер - 25 g;
млеко - 1 чаша;
путер –20 гр;
шеќер - 200 гр;
дезодорирано масло - 3 лажици. л.
прашок за пециво -10 гр.

Метод на готвење:

Изматете ги јајцата со жица за матење додека не побелат со ванила и шеќер, додадете растително масло.
Загрејте го млекото со путер, истурете ги варените јајца, постојано шепотејќи ја смесата со камшик.
Истурете ги житните култури, измешајте ги и оставете ги да отечат 30 минути.
Во гризот додадете го брашното со прашокот за пециво во мали делови.
Тесто на плех, подмачкано со маргарин, попрскано со гриз или брашно.
Печете 40 минути на 180 ° C.
Извадете го готовиот колач, украсете со шеќер во прав.

Со јаболка

Време: 1 час.
Порции по контејнер: 5 лица.
Калорична содржина: 290 kcal на 100 g.
Цел: за десерт.
Кујна: дома.
Тешкотија: лесно.

Јаболките со мирис нудат сочност, одличен вкус, зачинета kindубезност кон десерт од гриз. Во рецептот подолу, кефирот се заменува со млеко. Потребни се само три лажици брашно, инаку тортата ќе се покаже дека е премногу густа, тешка.

состојки:

гриз - 1 чаша;
млеко - 1 чаша;
јаболка - 2 парчиња;
јајца - 2 ЕЕЗ.
масло - 90 g;
шеќерот е некомплетна чаша;
прашок за пециво –7 g;
брашно - 3 лажици.

Метод на готвење:

Во млеко загреано до 35?, истурете ги житните култури, малку победи со блендер.
Додадете стопен путер, претепани јајца со шеќер.
Истурете го прашокот за пециво со брашно во смесата, измешајте.
Измијте ги јаболките, излупете ги, извадете ја средината, смачкајте ги и испратете ги на тестото.
Подмачкајте ја формата отпорна на топлина, ставете го тестото рамномерно.
Печете на 180 ° C.

Чоколаден маник на вода

Време: 60-70 минути.
Порции по контејнер: 5-6 лица.
Калорична содржина: 300 kcal на 100 g.
Цел: печење за храна.
Кујна: дома.
Тешкотија: едноставен рецепт.

На посни денови, сакате нешто слатко. Грст темно чоколадо без кефир и крем, јајца и путер - тоа е она што ќе даде задоволство и нема да дозволи кршење на ограничувањата во исхраната. Малку какао, суво овошје, ореви ќе направат торта од гриз без десерт од кефир. Можете да го печете во рерна и да готвите полека.

состојки:

житарици, шеќер, вода, брашно - по 1 чаша;
какао - 3-4 лажички. лажици;
растително масло - 2 лажички. лажици;
прашок за пециво - 1 лажичка;
суви кајсии, суво грозје, ореви, свежи бобинки - 1-2 рака;
ванилин - на врвот на ножот.

Метод на готвење:

Измешајте ги житарките со гранулиран шеќер, ванила, истурете вода за оток.
Истурете растително масло, оставете го да седи тивко.
Истурете го просеаното брашно со сода, какао, измешајте додека не се целосно хомогени.
Подмачкајте форма со путер, исцедете го тестото, "удави" цреша овошје, парчиња кајсија, суви кајсии, суво грозје во него.
Печете загреано до 190 година? Печете 30-40 минути.
Изладете, извадете од форма, украсете по желба

Без брашно и кефир

Време: 90 минути
Порции по контејнер: 5 лица.
Калорична содржина: 310 kcal на 100 g.
Цел: за закуска.
Кујна: руски, дома.
Тешкотија: среден.

Beskefirny mannik апетитот на изматените јајца излегува прекрасен, висок. По натопување во млеко, тортата добива пријатна влага. Додавањето шеќер и какао во прав го прави чоколадо.

состојки:

јајца - 4 парчиња;
шеќер - половина чаша;
гриз - една третина од чашата;
млеко - чаша и пол;
какао, ванилин шеќер, ореви, суво грозје - по избор.

Метод на готвење:

Комбинирајте ги жолчките со шеќер, одделете се од протеините, додадете гриз, ванилин шеќер и полека измешајте.
Победете ги белките со миксер за газирана пена, а потоа почнете постепено да ги вметнувате во гризот, нежно мешајќи од горе надолу...
Комбинирајте го тестото со адитиви што ги сакате - претходно натопени парчиња суво овошје, јадра од орев, кора од лимон, екстракт од карамел, ванила, какао.
Наполнете го тестото со лебници на дното на тестото.
Ставете го во загреана рерна на 170-180 минути 40 минути. Овој пат е доволен манијак да стане и да поцрвене.
Истурете го готовиот колач право во врело млеко и вратете се во рерна 10 минути. Во ова време, млекото се апсорбира.
Внимателно отстранете ја малку оладената рачка, ставете ја на чинија, исечете ја на делови и послужете ја за чај.