Маргарин Јадете попаметно
Маргарин за познавање производи: Алтернативата на путерот постигнува резултат со поволниот состав на маснотиите.
маргарин е алтернатива на путерот. Добриот маргарин од зеленчук содржи - во зависност од сортата - помеѓу 60 и 70 проценти незаситени масни киселини. Во просек, барем половина од нив се полинезаситени. Диеталниот маргарин, во кој пакувањето посебно укажува на високата содржина на полинезаситени масни киселини, е уште поевтин во однос на неговиот состав. Есенцијалните омега-3 масни киселини, инаку со недостиг од нашата исхрана, ги има во изобилство кај некои видови маргарин. Особено за вегетаријанци и бремени жени, вреди да се погледне одблизу пакетот маргарин.
Маргарин: добро е да се знае
Со цел да се направи маргарин што може да се шири од течни растителни масла, производителите порано стврднуваа некои од маслата содржани во маргаринот. Незаситените масни киселини се претворија во заситени, така што излезе маст што се шири. Овој процес произведува таканаречени трансмасни киселини како нуспроизводи, кои американските експерти особено ги сметаа за штетни. Поради променетите процеси на производство, овие масти во голема мера исчезнаа од маргаринот денес. Со цел да се зголеми распространетоста на маргаринот, производителите сега ја менуваат природата на маслата преку позната како трансстерификација, процес во кој масните киселини го менуваат своето место во или помеѓу масните молекули и во кои не се формираат транс масни киселини.
Јадете попаметна препорака:
Оние кои се чувствителни на срцето и циркулаторниот систем, треба да купат диетален маргарин, кој, според законот, мора да содржи најмалку 50 проценти полинезаситени масни киселини. Луѓето со високо ниво на холестерол можат да купат маргарин со особено висок процент на природно активни растителни материи (растителни стероли) и да го намалат нивото на холестерол до 15 проценти со маргарин, ако инаку се придржуваат кон здрав начин на живот.
Рецепти со маргарин:
Рецепти со маргарин секако можете да најдете и тука на ЈАдете ПАМЕТКО!
- Јасен список на рецепти за маргарин
- Колекција на рецепти за маргарин за практично кликање