Марија Пејн Не ви треба пржена салата од пилешко од Бразил или Украина
Индустријата се брани од ефтина живина од странство
Грац (ОТС) - Месото од живина е трендовски. Со домашното пилешко пченка - тоа се залага за квалитет, благосостојба на животните и хранење без ГМО - индустријата среќно оствари континуиран, умерен раст. "Сепак, овој пат сега е загрозен. Планираните меѓународни трговски договори, особено со јужноамериканските држави Меркосур, ќе ги преплават домашните пазари со ефтина живина од сомнителни стопанства со пониски стандарди. Претстојниот Брегзит исто така значи дека може да се очекува значителен притисок врз цените", Марија Пејн, Потпретседател на Земјоделската комора (ЛК) Штаерска, многу загрижен. За нив е јасно: „Ние цврсто ги отфрламе таквите договори за нарушување на конкуренцијата за слободна трговија на штета на нашите земјоделци, нашата клима и животната средина“.
„Не ни треба Стирска пржена пилешка салата од Бразил или Украина“, посочува потпретседателот на силниот недостаток во обележувањето на потеклото на храната со живината. Сосема новата проверка на продавницата спроведена од Земјоделската комора на почетокот на септември веќе ringвони на алармот: Во неверојатни 75% од испитаните 114 готови и полу-готови производи со месо од живина, потрошувачите им го кријат потеклото на месото - многу веројатно е дека овие производи се анонимни, странски Includedивина вклучена. И: на скоро една петтина од овие производи од живина кои не се со потекло (18,9%) има црвено-бело-црвени транспаренти и знамиња (дополнителни информации: Произведено во Австрија), па дури и црвено-бело-црвени срца, иако е многу веројатно дека има и странска живина.
Земете ја земјата на потекло јасно видлива на прв поглед
"Никој не сака да биде измамен при купување. Ние сакаме да ги заштитиме потрошувачите од заблуда и измама", вели тој Маркус Лукас, Земјоделец за живина и претседател на австриската соработка со живина (GGÖ). Индустријата за живина, едногласно бара вистинската земја на потекло на месото од живина да биде означена со големи букви на предниот дел од пакувањето и јасно препознатлива на прв поглед. За Австрија, црвено-бело-црвениот печат на АМА, кој гарантира најдобар квалитет, благосостојба на животните, хранење без ГМО и локално потекло (родени, израснати и заклани во Австрија), е идеална идентификација на потеклото. Задолжителна декларација за потеклото на месото е неопходна и за оброците во комуналното угостителство, бара Лукас.
Критики за кампањите со најниска цена со странско месо од живина
Тековните кампањи со најниска цена на месо од живина од трговијата со производителот на месо од живина „Стир“, Лугич, се соочуваат со остри критики. Покрај тоа, управен директор Дитер Лугич": Како традиционална и амбициозна штаерска компанија, веќе немаме шанса во дејствувањето на трговијата. Трговијата нуди ефтина живина од Полска, Германија или Унгарија во големи количини како промотивна стока. Штетата за земјоделците и преработувачите е голема". Лугич бара потрошувачите да бидат слободни да го изберат своето потекло од законодавниот дом, а тој ги советува потрошувачите да прашаат за потеклото на месото од живина во продавниците, ановите, рестораните, мензите и просториите за грижа во заедницата. Во исто време, тој бара индустријата да има задолжително обележување на потеклото на јадењата од живина за угостителство надвор од домот. Лугич: „Домашно пржено пиле никогаш не смее да содржи Полска, Унгарија или Украина“.
„Прашајте од каде всушност доаѓа прженото пилешко месо“, исто така, советува ресторанот од Грац Алберт Криветц, кој управува со ресторанот Екштајн. Криветц: "Нашите гости претпоставуваат дека во прженото пиле има Австрија. Но, тоа не е случај насекаде".
„Пилешкото храна со пченка е светски лидер во однос на вкусот, одгледувањето, чувањето и хранењето“, нагласува Рудолф Штуклер од Агрармаркт Австрија (АМА). Додадената вредност на домашното месо од живина, покрај фактот дека е без ГМО и непогрешлива жолта боја, е најголемиот простор во светот за животните, тезги преплавени со дневна светлина и чувани во одговорни фармери.
Позадина: детали за проверка на продавницата
На почетокот на септември, LK Styria изврши проверка на продавницата за месо од живина. Вкупно 163 примероци беа земени под микроскоп за потекло, од кои 49 беа примероци од свежа живина и 114 примероци беа готови и полу-готови производи со месо од живина, како производи од колбаси, живини од живина или готови за готвење, месо од живина од леб, хамбургери од живина, пици или готови салати со месо од живина.
Од испитаните 114 готови и полупроизводи, лавовскиот дел од употребеното месо од живина (75%) најверојатно доаѓа од странство. На скоро петтина од нив има уште црвено-бело-црвени транспаренти и знамиња или црвено-бело-црвени срца со додаток „Произведено во Австрија“, иако може да се претпостави месо од странско живина. Само една четвртина (25% или 29 примероци) се следат од Австрија. Со цел потрошувачите да имаат слобода на избор, Земјоделската комора бара земјата на потекло да биде јасно идентификувана на прв поглед на предната страна на пакувањето. Задолжително обележување на потеклото на храната во комуналното угостителство, како што се мензи, мензи, училишта, градинки, болници и установи за нега исто така е потребно.
Свежа живина: Опсегот на локална свежа живина е добар. Скоро три четвртини (73,5%) од 49 проверени примероци од свежа живина доаѓаат од Австрија. Една четвртина (26,5%) се од странско потекло. Сепак, проверките на продавниците на Земјоделската комора се жалат дека на пакувањето често има премногу логоа, а вистинската земја на потекло може да се најде само по втора проверка. Пожелно е земјата на потекло да може лесно да се препознае на прв поглед.
Диета: Помалку маснотии, помалку калории, повеќе уживање
Познато е дека месото од живина е здраво, малку маснотии, малку калорично и лесно сварливо, а е особено квалитетна храна бидејќи неговиот протеин е особено добро апсорбиран од човечкото тело. Поради одличното искористување на добиточната храна, живината е особено одржливо произведена храна. (Доволно)
Прашања и контакт:
Маг.Роземари Вилхелм
Земјоделска комора (ЛК) Штаерска
Телефонски број. 0316/8050-1280, мобилен: 0664/1836360
Е-пошта: [email protected]
ОРГИНАЛНО ОБЈАВУВАESSЕ ОД ПРЕСТВОРОТ ОД ОРГИНАЛНИОТ ОДГОВОРНОСТ НА ПОДВОДНИОТ НА ИСПРАТИТЕЛ