Мариниран бифтек со кафе и бибер

1 лажица балсамичен оцет

кафе

1 лажица екстра девствено маслиново масло

1 лажичка мелени црни пиперки

450 грама исецкање без коски

  1. Измешајте го кафето, оцетот, маслото, шеќерот, лукот, пиперката и солта во стаклен сад доволно голем за парчето месо да се смести. Додадете го месото, покријте го садот со фолија и ставете го во фрижидер најмалку 1 час или до 8 часа.
  2. Загрејте ја скарата.
  3. Подмачкајте ја тавата за скара со масло и ставете го месото извадено од маринадата. Оставете го на секоја страна 4-5 минути. Откако месото ќе се свари, ставете го на мелница, оставете го да „одмори“ 5 минути и потоа исечете го на тенки парчиња.

Информации за исхраната

За секоја порција: 230 калории, 9 гр маснотии, 45 мг холестерол, 3 гр јаглехидрати, 23 гр протеини, 0 гр влакна, 337 мг натриум, 284 мг калиум.

Забелешка: Ако сакате, стекот може да се сервира со зеленчук.