Мариниран ѓумбир - калории

Маринадата од ѓумбир активно се користи во јапонската кујна, толку популарна денес низ целиот свет. Се служи со суши или се консумира во својата форма. Вкусот на ѓумбир е единствен, не личи на ништо. Мариниран ѓумбир се користи и по антена за да се отстрани неговиот вкус пред следната. Маринадата од ѓумбир е од два вида: гари и бенисега. Првиот се служи во класична верзија на суши заедно со соја сос и васаби, а вториот е исклучиво за јадења и јуфки, за рибни јадења што не се вклопуваат.

Својства и состав на кисела ѓумбир

Коренот на ѓумбир има одлично дејство за дезинфекција. Ова е причината зошто се служи со суши, врз основа на која е полу-сурова или сурова риба, во која можат да се размножуваат разни патогени бактерии. Овој корен позитивно влијае на респираторниот тракт, затоа се препорачува да се користи за секој кој страда од хроничен бронхитис или астма. Ingerумбирот се продава во различни форми: свеж, сушен, мариниран и зачукуван. Некои сами го земаат ѓумбирот. Ова е прилично брз и лесен процес. Маринираниот ѓумбир ги задржува повеќето корисни својства, витамини и елементи во трагови на свеж корен. Содржи витамини од групата Б, витамини А и Ц. ingerумбирот е богат со следниве елементи во трагови: калциум, магнезиум, железо, фосфор, калиум, натриум и цинк. Содржи ѓумбир и аминокиселини како што се лизин, метионин, треонин, триптофан, валин и фенилаланин.

Колку калории има во кисела ѓумбир?

Маринираниот ѓумбир користи толку голема популарност не само поради одличните квалитети на вкус и корисни својства. Потенцијалните купувачи се привлечени од фактот дека користењето на овој корен помага да се намали телесната тежина. Калориската содржина на кисела ѓумбир е прилично мала. Во 100 грама кисела ѓумбир содржи 51 kcal. Редовната употреба на ѓумбир за неколку недели ќе покаже пријатен резултат на вагата, во форма на килограми исклучени.

---