Маринирана риба на зеленчук

2 порции, секоја од 140 kcal

состојки:

Риба и зеленчук

2 филети од риба од 250 гр
(на пример, ѓон, црвена риба, треска) 2 домати, исечени на коцки
Зеленчук по ваш избор:
на пр. 1 тиквичка, исечена и
1 анасон, исечен на клинови

1 чешне лук, исцеден 1 кромид, ситно исечен на коцки
1/2 куп магдонос, ситно сецкан 1/2 куп коријандер, ситно сецкан

1 лажичка сок од лимон
0,5 гр шафран
1 нотка пиперка
1 лажичка црвен пипер, благородна слатка 2 лажици супа од зеленчук
сол и црн пипер

подготовка:

1 Измешајте ги сите состојки за маринадата.

2 Измијте ја рибата и исушете ја. Три пати од двете страни

1. Исечете 1 см длабоко и тријте во маринадата. Маринирајте 1 час.

3 Загрејте ја рерната на 200 ° C (вентилаторска рерна 180 ° C).

Гответе 4 анасон во солена врела вода 8 минути и процедете. Бланширајте ги тиквичките 2 минути.

Ставете го зеленчукот и доматите во сад за печење. Ставете ја рибата на врвот на зеленчукот. Истурете ја со маринада и печете ја во рерна 25-30 минути, во зависност од дебелината на рибните филети.

Блог на Ана Хилд

Во својот блог, авторката Ен Хилд известува за нејзините интересни вести за диетата.

Во темите на блогот, исто така, ќе најдете голем број записи со нивните искуства за лична диета.

---