Маринирана скуша на скара

За време на постите, кога има денови со риба и не знаете што да готвите, ви помагаме со овој исклучително едноставен рецепт за скуша на скара, на скара. Потребни ви се само 5 минути за да го подготвите месото, а за еден час рибното месо ќе се маринира.

маринирана

состојки

За маринада

3 лажици соја сос
1 лажица свеж ѓумбир, даден преку малиот ренде
1 чешне лук, рендан
сок од 1 лимон
2 лажици масло

Начин на подготовка

Измешајте ги сите состојки на марината и истурете го сосот над филетите од скуша. Покријте и оставете го месото да маринира најмалку 1 час. Загрејте ја скарата на силен оган. Ставете го секое маринирано филе од скуша (со кожата нагоре) над парче алуминиумска фолија. Ставете ја на скара да не се лепи, и пржете 5 минути, а потоа свртете ги од другата страна. Од време на време, посипете со преостанатиот мариниран сос. Зачинете ги филетите со сол и бибер по вкус и варете ги уште 4-5 минути, додека месото не се пробие. Послужете ги, ако сакате, со варена брокула и гарнир ориз, како што сакате.