Маркусин Гутјахр - Теми на предавања
„ТЕСЕНСКА СОБА НА ПРИРОДАТА“
ГОТВЕЕ СПОРЕД СЕЗОНИ
Регионалната кујна со свежи состојки од локалната природа е повторно на усните на сите.
згура пролетни билки, ароматични бобинки, миризливи цвеќиња и срдечни
Корен зеленчук за студената сезона нуди здраво кулинарско задоволство во текот на целата година.
- ПРОЛЕТ: Удар на свежина со пролетни билки/Сè што прави да се чувствувате добро и фит
- ЛЕТО: Летен сон/Слатки плодови и цвеќиња за јадење - задоволство
- ЕСЕН: Есента богато ја покрива трпезата со сите видови овошје и зеленчук/Шарена е здрава - лековита моќ на природата
- ЗИМА - Вкусна зимска кујна/Од земјата до чинијата - срдечен корен и клубен зеленчук со витамини од прозорецот
ЗАБЕЛЕШКА: Фокусот на содржината е прилагоден на соодветната сезона.
Предавање со информации за состојките и лековитите сили на растенијата и овошјето и како да се подготват вкусни. Покрај тоа, мала изложба и дегустации.
Ве молам, договорете ги состаноците со мене навремено.
„Од пролетни билки до зимски зеленчук“ од Маркусин Гутјахр
Издавач на книги и уметности Горниот Пфалц
„НЕБЕСНО ЗАБАВУВАА“
Готвење со овошје и растенија од Библијата
Кулинарските тајни на Библијата
Од рајското јаболко - јадење од леќата на Исав до „мана со небесен леб“
Рефлексивни и весели за историјата на библиската култура на јадење
Дополнети со рецепти за тело и душа
Предавање со илустративен материјал и слики од слајд.
Мала изложба и дегустација
Комуникативно готвење (по договор)
„Оригиналната баварска кујна со билки“
Од супа од планински земјоделец до вино од рузмарин
Вкусна и здрава храна од локална природа
Се вари правилно и се зачинува со билки
Билни деликатеси од едноставни - срдечни - до рафинирани
Дополнети со рецепти за тело и душа
Предавање со дегустации и оригинални рецепти
„Оригиналната баварска кујна со билки“
Од планинска супа до вино од рузмарин
Вкусна и здрава храна од локална природа
Се вари правилно и се зачинува со билки
Билни деликатеси од едноставни - срдечни - до рафинирани
Дополнети со рецепти за тело и душа
Предавање со дегустации и оригинални рецепти
„Диви плодови - ароматични деликатеси од ризницата на природата“
. откриј - процесирај - уживај!
"Дива жетва" - чисто здравје од дрвото и грмушката.
Многу нови информации за здравствените ефекти на дивите плодови. Покрај тоа, постојат практични совети за обработка и производство на ароматични екстракти од цвеќиња, чаеви, овошни желеа, џемови, ореви, па дури и вкусни ликери и слатки направени од овошје од срж.
Јасно претставено со слајдови или слики, изложба на домашни специјалитети, рецепти за проба.
„На миризливите траги од милениумите
- Зачини за тело и душа “
„Добриот готвач е добар лекар“.
Зачините се „клучеви“ во уметноста на готвење и тие се од непроценлива вредност за нашето здравје. Тие играа важна улога во медицината уште пред 5000 години. Богати се со есенцијални масла, го зајакнуваат имунитетот и го стимулираат метаболизмот и варењето на храната. Многу едноставни домашни лекови како што се "загревачи на стомакот", "ладни убијци" или "моќни пијалоци" може да се направат со зачини.
Класичните зачини, комбинирани со локални производи, резултираат во кулинарски специјалитети кои треба да се уживаат, да се пласираат на пазарот и да се даваат.
Мала изложба: „Зачини - празник за сетилата“ видете - вкус - зачинете зачини
Направете миризливи мешавини на зачини сами.
Времетраење на презентациите, вклучувајќи презентација на илустративниот материјал приближно 90 минути.