Маршмалови - направете го тоа сами - рецепт со слика

1.Добро измешајте го пченкарен скроб и 3 лажици шеќер во прав.

направете

2.Се шири путер на сад за печење (приближно 15 х 23 см) и се става прашина над половина од смесата со скроб/шеќер во прав. Обезбеди.

3.Потоа измешајте ги 250 гр шеќер во прав со ванилин шеќер во сад за мешање.

4-ти.Растворете го желатинот во вода во тенџере, загрејте го на шпоретот додека мешате и оставете го да зоврие 1 x кратко (не заборавајте да промешате).

5.Потоа истурете ја врелата течност во смесата во прав/ванилин шеќер и матете со рачниот миксер додека не се формира мека, но и скоро кремаста маса. Куките за мешање треба да остават трага во масата. Ова може да трае околу 4 минути.

6-ти.Ако сакате повеќебоен бел слез, мора да ја поделите масата и да ги обоите соодветните делови со бојата на храната додека мешате понатаму. Не одолговлекувајте, инаку масата ќе стане премногу цврста и повеќе не може да се истура непречено во калапот.

7-ми.Сега истурете ја смесата во калапот и ставете ја во фрижидер најмалку 1 час (колку подолго, толку подобро).

8-ми.Кога ќе истече времето, свртете ја смесата од калапот - евентуално олабавете го работ со нож. Исечете коцки со големина на залак, прашина со преостанатата смеса од скроб/шеќер во прав и превртете се малку. подготвен за јадење!