Масен црн дроб, претенциозно нарушување во исхраната
Овошјето, зеленчукот, посно сирење и пилешкото треба да преовладуваат во исхраната на пациентот. За откривање на замастен црн дроб, се препорачуваат периодични крвни тестови, од кои најважно е мерење на нивото на трансаминаза.
Кога маснотиите се акумулираат во клетките на црниот дроб, ткивото на црниот дроб се воспалува и така се појавува состојбата на „замастен црн дроб“, популарното име за хепатална стеатоза.Во принцип, ризикот од страдање од оваа болест е поголем кај луѓето кои имаат нерамнотежа во црниот дроб масти во крвта (нивоа на холестерол над 200 и триглицериди над 150) Но, „гоење“ на црниот дроб не се јавува само поради маснотии (безалкохолна стеатоза). Истиот феномен може да се појави како резултат на прекумерна и постојана потрошувачка на алкохол (алкохолна стеатоза). Раното откривање и дејствување е многу важно бидејќи тие спречуваат цироза на црниот дроб.
Откажете се од свинско месо!
Нормализацијата на нивото на маснотии во крвта треба да започне со губење на тежината. Во врска со ова, се препорачува да се елиминираат „лошите“ масти од исхраната (свинско, пржена храна, путер) и да се заменат со полесна храна, како што се пилешко и риба, сирење со малку маснотии и јајца (само наутро). Бидејќи ненадејното слабеење може да ја влоши состојбата на пациентот со замастен црн дроб, лекарите препорачуваат постепено слабеење засновано на урамнотежена исхрана.
Што повеќе овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот треба да бидат вклучени во исхраната на пациентот со замастен црн дроб. Тие ги обезбедуваат потребните витамини и минерали кои ја забрзуваат елиминацијата на токсините од телото. Покрај тоа, кога јадеме овошје и зеленчук, црниот дроб повеќе не мора да работи дополнително за да ги разложи на хранливи материи. Нутриционистите препорачуваат да се потпреме главно на овошје и зеленчук со низок гликемиски индекс, бидејќи на овој начин панкреасот повеќе не е преоптоварен за да лачи инсулин. Така, количината на инсулин ќе биде доволно мала за да го инхибира складирањето на маснотиите и да стимулира елиминација на маснотии од црниот дроб, мускулите, итн. Храната со низок гликемиски индекс вклучува кајсии, боранија, лук, кромид, тиквички, леќа, модар патлиџан, соја, домати, црно чоколадо и моркови.