Маскарпоне кујни богови

Секогаш вреди за грев! Прекрасно свеж и крем-благ, маскарпонето е посебен вид на искушение за непцето. Секој калории вреди тука!

Популарни рецепти со маскарпоне

Потекло:

Маскарпоне или Машерпоне првично се произведувале главно во италијанскиот регион околу Лоди во Ломбардија. Денес популарното свежо сирење направено од кравјо млеко се произведува низ цела Италија.

Карактеристики:

За бело-жолто крем сирење, свежиот крем се загрева до 90 степени и со киселина - на пр. Б. Лимонска киселина - смачкана. Масата е дозволено да се излади и исцеди. Мекиот маскарпоне со 90% содржина на маснотии не е нужно погоден за диета, но со овој прекрасно кремаст вкус на свежо млеко може да ослабите.

Набавка, складирање:

Маскарпоне може да се најде на полицата во фрижидер на секој добро снабден супермаркет. Крем сирењето лесно внесува мириси. Затоа е најдобро маскарпоне да се чува во сад што може да се заклучи во фрижидер. Специјалитетот за сирење добро се лади неколку дена.

Користете:

Кој не ги знае, сите слатки искушенија што можат да се измислат од маскарпонето. Најпознат е веројатно тирамису. Покрај овој класичен италијански десерт, благото крем сирење прави и многу други деликатеси како на пр Б. комбинирано со овошје, чоколадо, марципан, мед, смокви ... Остави ја фантазијата! Свежиот заводник е исто така прекрасно погоден за зачинети сосови од тестенини, вкусни додатоци од курва или како кремаста префинетост за сосови и супи. Свежите бели вина како што се Силванер или Пино Блан го комплетираат небесното искуство со вкусот.

Видете исто така сирење.

И тука ќе најдете рецепти со маскарпоне.

---