Масла и масти кои можат да бидат вклучени во секојдневната исхрана
Мастите се генерално главните „виновници“ за вишокот килограми од кои не можеме да се ослободиме. Сепак, не сите масти имаат негативни ефекти врз сликата. Исто така, постојат намирници кои содржат „добри“ маснотии, и ако се консумираат во умерени количини, дури е наведено дека се вклучени во дневната исхрана.
Диетата која изобилува со слатки, брза храна, месо или масни млечни производи не е опасна само за фигурата, туку и за општото здравје на организмот. Заситените масти и транс мастите добиени од преработката и рафинирањето на одредена храна го зголемуваат нивото на холестерол и чиста телесна маса.
Наместо тоа, повеќето растителни масти, и мононезаситени и полинезаситени, помагаат да се намали ризикот од срцеви заболувања, да се регулираат нивоата на холестерол и да се балансираат нивоата на гликоза во крвта, со што ќе се имаат долгорочни корисни ефекти во исхраната.
Маслиново масло
Треба да се консумира маслиново масло со многу умереност. Една лажица маслиново масло содржи 100 калории. Затоа, се користи особено во близина сурови салати, кои се малку калорични и во многу мали количини. Меѓу неговите корисни ефекти се придонесот во превенција на кардиоваскуларни болести, хипертензија, па дури и превенција од карцином.
Се користи во готвењето, маслиновото масло станува штетно затоа што на високи температури корисни мононезаситени масти се деградираат и се претвораат во транс масти, токсични за организмот. Затоа, никогаш не користете маслиново масло за пржење или готвење, туку додадете неколку капки на крајот од процесот на подготовка на храна за дополнителен вкус.
Кокосово масло
Ова масло е добар извор на здрави масти, што го стимулира варењето и спречува појава на масни наслаги. Кокосово масло, заедно со палмино или масло од пченка може да се користи дури и при готвење, бидејќи не ги губи своите својства на високи температури. Покрај овие придобивки, кокосовото масло содржи 10% помалку калории од другите растителни масла.
Храна која содржи „добри“ масти
Авокадо Тоа е овошје кое содржи мононезаситени масти, влакна потребни за олеснување на варењето на храната и антиоксиданси, како што е лутеинот, кој обезбедува подобар вид. Покрај тоа, потрошувачката на авокадо го забрзува согорувањето, со стимулирање на метаболизмот и обезбедува енергија. Исто така, помага во спречување на нивото на холестерол, што доведува до формирање на масни наслаги, особено во стомакот.
Ореви, бадеми, ф'стаци и индиски ореви се индицирани во урамнотежена исхрана. Доколку се консумираат умерено, тие се одличен избор за мали закуски помеѓу оброците. Оревите содржат омега-3 есенцијални масни киселини, лутеин и бета-каротен. Овие супстанции помагаат во спречување на кардиоваскуларни болести и дијабетес.
Масна риба, како што е лосос, скуша, сардини или харинга, е вкусен ручек или вечера и е означен во диети за слабеење. Масната риба може успешно да го замени говедското или свинското месо и содржи омега-3 масни киселини.Риба на скара, печена или парена обезбедува многу хранливи материи за организмот и содржи малку калории.
Путер од кикирики богат е со мононезаситени масти и нуди чувство на ситост дури и консумирано во мали порции. Поради својот вкус, тој е десерт што можете да го користите од време на време. Но, путерот од кикирики треба да се јаде со умереност и не треба да надминува количина од 2-3 лажици во текот на еден ден. Наместо путер од кикирики, можете да јадете несолени кикирики, сурови или печени, но во мали количини затоа што содржат многу калории.
Ленено семе Обезбедува голема количина омега-3 масни киселини, помага во одржување на здрава кожа, содржи влакна и има антиинфламаторно дејство. Тие можат да се јадат во салати, да се мешаат со обезмастени јогурти или да се користат за подготовка на разни јадења во рерна.
Тука мастите имаат своја улога во секојдневната исхрана и не треба да се избегнуваат целосно, само треба да знаете како да разликувате штетни масти, оние што треба да се избегнуваат или целосно да се исфрлат од исхраната и „добрите“ масти, кои имаат посебна улога. важни за здравјето на телото, па дури и за одржување на фигурата.