Маслинки, ореви и авокадо се здрави - но не за големината на колкот
Многу овошја кои се здрави и имаат добар вкус имаат и многу маснотии. Овие вклучуваат, на пример, маслинки, ореви и авокадо. И покрај сето ова, тие имаат превентивен ефект против некои болести поврзани со стареењето. Истото важи и тука: Уживате во умереност.
Потребно е зајакнување на витамини од овошје и зеленчук, особено во студената сезона. Но, и тука има некои видови овошје и зеленчук за кои треба да бидете малку повнимателни во однос на бујната содржина на маснотии. Авокадото, на пример, е едно од овие здрави, но и богати овошја. Ацтеките го нарекуваат „зелено злато“ и е главна храна за Мексиканците. Ова овошје, кое всушност може да се додели на зеленчукот според вкусот, има содржина на маснотии од 25 до 30 проценти. Претежно мононезаситените масни киселини обезбедуваат лесна сварливост и треба да имаат превентивен ефект - на пример против артериосклероза. Авокадото е исто така богато со калиум, калциум, железо и витамини Б и Е.
Исто така е добро познато дека оревите се многу високо-масни видови овошје. Ф’стаци, кикирики, ореви од пекан или макадемија и ореви се врвни изведувачи според содржината на маснотии. Овие сорти содржат помеѓу 45 до 75 грама маснотии на 100 грама. И покрај оваа висока содржина на маснотии, која се состои главно од незаситени масни киселини, оревите се многу здрави кога се консумираат умерено. Со нивната висока содржина на витамин Б, тие обезбедуваат подобра концентрација и мотивација. Еден вид орев во форма „соголен надолу“ е костенот, познат и како сладок костен. Содржи помалку маснотии, но многу калиум и магнезиум, витамини Б и Е.
Маслинки доаѓаат од регионите околу Медитеранот и често се јадат како придружба на оброци. Тие се собираат во различни фази на зрелост, од бледо зелена до светло виолетова до длабока црна боја. Содржината на маснотии во овој вид овошје варира помеѓу 13 и 36 грама. Ве молиме запомнете: колку е потемно овошјето, толку е поголема содржината на маснотија. Мононезаситените масни киселини во маслинките позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем.
Според експертот за исхрана, Кети Пипер од центарот за потрошувачи во Саксонија, не е спорно дека умерената потрошувачка на овие плодови е здрава. Меѓутоа, ако имате тенденција да имате прекумерна тежина, треба да размислите двапати дали навистина јадете 100 грама ореви на страна - што одговара на енергетската содржина на главниот оброк. И покрај здравите состојки во овошјето, принципот сепак важи: маснотиите дебелеат.