Маслиново масло - 8 здравствени придобивки - BodyGeek

Маслиновото масло се препорачува во секојдневната исхрана, бидејќи има многу здравствени придобивки, вклучително и намалување на дебелината. Оваа храна се смета за најздраво масло во светот. Откријте кои 8 здравствени придобивки и како правилно да се користи маслиново масло да го асимилира од него целиот спектар на хранливи материи во 100%.

Брза навигација на статии:

1. Екстра девствено маслиново масло

Се смета за екстра девствено маслиново масло најздравата храна во светот. Се добива од маслинки (маслиново овошје) со ладно цедење. Содржи мононезаситени масни киселини за кои се смета дека се здрави масти. Има антиоксиданси кои го штитат организмот од оштетување на клетките (што може да предизвика голем број на болести и здравствени проблеми).

Научните истражувања покажаа дека маслиновото масло е навистина добро за организмот, помага при многу здравствени проблеми:

Може да ги намали воспаленијата, депресијата, срцевите заболувања, деменцијата
Помага при слабеење.

2. Маслиново масло - 8 здравствени придобивки

Маслиновото масло содржи антиинфламаторно, антиоксидантно и многу макрохранливи материи кои демонстрираат зошто оваа храна има толку многу корисни својства за здравјето на човечкото тело.

Маслиновото масло помага при слабеење

Некои луѓе имаат заблуда за маслиновото масло, тие сметаат дека оваа храна дебелее. Во реалноста, тоа не е случај. Екстра девственото маслиново масло помага во слабеењето исто како и кокосовото масло, или маслото од ленено семе. Овие масла имаат здрави масни киселини кои ни помагаат да ослабнеме и да не добиеме вишок килограми.

Овие здрави масти му помагаат на природниот процес на организмот за контрола на вишокот инсулин во организмот. Овој хормон е многу важен бидејќи е одговорен за намалување на шеќерот во крвта и спречување на дебелината. Нормалното ниво на инсулин ни помага да ги контролираме гладот и вознемиреноста и така можеме да се избориме со тенденцијата да се прејадуваме и да добиеме вишок килограми.

Затоа, диетата што исто така содржи здрави масти (на пр. Салата зачинета со маслиново масло) е ефикасна во слабеењето. Нутриционистите велат дека салата од ваков вид, за појадок и една за ручек, може да го забрза метаболизмот и со тоа полесно да ги елиминира вишокот килограми. Секако, маслиновото масло е храна што содржи здрави масти и затоа треба да се користи секојдневно во салати.

Маслиновото масло се бори против ракот

Маслиновото масло е богато со антиоксиданти, што помага во спречување и борба против ракот. Антиоксидансите ги неутрализираат слободните радикали, што е голема предност за одржување на здравјето на организмот. Како што е познато дека премногу слободни радикали можат да предизвикаат оксидативен стрес што ќе предизвика оштетување на клетките и развој на многу болести, па дури и некои форми на рак.

Истражувачите го покажаа тоа Антиоксидансите во маслиновото масло се најдобрите природни антиоксиданти за човечкото тело. За да се намали ризикот од карцином, се препорачува да се консумираат маслиново масло и екстра девствено маслиново масло. Откријте зошто е добро да јадете маслинки секој ден.

Маслиново масло од маслиново масло

Според студија на истражувачите, има екстра девствено маслиново масло олеокантал - фенолно соединение - кои го намалува ризикот од развој на рак. Тоа е антимикробно, антиинфламаторно, антиоксидативно соединение со заштитни својства против карцином.

Други здравствени придобивки на маслиновото масло кое содржи олеокантал:

Може да помогне во лекување на меланом, рак на дебело црево, рак на црн дроб и рак на дојка
Може да го намали ризикот од Алцхајмерова болест - невродегенеративна состојба што се јавува кај луѓето поради акумулација на бета-амилоид
Супстанцијата олеокантал ја поправа функцијата на крвно-мозочната бариера (мозок-крв) преку одредени сложени процеси.

Маслиновото масло го намалува ризикот од рак на дојка

Според студија спроведена од италијански истражувачи во 2005 година, на број од 2500 жени, маслиновото масло може да го намали ризикот од рак на дојка. Истражувањата покажаа дека овие жени имаат многу помал ризик од развој на рак на дојка поради потрошувачката на маслиново масло.

Маслиновото масло се бори против депресија и анксиозност

Оваа храна е многу здрава за организмот и има антиинфламаторни својства. Научниците откриле дека маслиновото масло помага во борбата против хормоналната нерамнотежа. Забележано е дека диетата со малку масни здрави материи е поврзана со зголемен ризик од состојби како што се депресија и анксиозност. Се чини дека во овој случај, мозокот е лишен од невротрансмитери на среќа - серотонин или допамин. Така, луѓето кои не јадат здрави масти може да имаат депресија и вознемиреност.

Експертите препорачуваат диета со здрави масти за луѓето, бидејќи на овој начин мозокот може да функционира правилно. Покрај тоа, ова исто така помага во јасност на мислата, ја подобрува меморијата и способноста за концентрација. Затоа, маслиновото масло се смета за здрава храна, многу добро за мозокот.

Внесувањето на мононезаситени и полинезаситени масти го намалува ризикот од депресија и анксиозност. Внесувањето на транс масти не е добро за здравјето, може да го зголеми ризикот од депресија кај луѓето.

Маслиновото масло се бори со деменција

Екстра девственото маслиново масло има здрави, мононезаситени масти, кои се поврзани со добро ментално здравје. Оваа храна може да се бори против одредени болести кои се јавуваат со возраста, како што е деменцијата.

Маслиновото масло има антибактериски својства

Оваа храна има многу хранливи материи кои можат да помогнат во уништување на штетни бактерии, како на пр H. Pylori (што е во стомакот и може да предизвика гастритис, чир или рак на желудник). Маслиновото масло се користи во народната медицина за заздравување на рани и нега на кожата.

Маслиновото масло е лек против бактериите.

Студиите на истражувачите покажаа дека консумирањето 30 мг маслиново масло дневно може да елиминира околу 10-40% од инфекцијата предизвикана од бактеријата Х. Пилори.

Научниците ја проучувале оваа течност и рекоа дека може да биде дури и алтернатива на обичните антибиотици. Има антимикробни својства и помага против отпорност на бактерии. Покрај тоа, маслото има антиинфламаторни својства, антитуморни ефекти и други придобивки за кардиоваскуларниот систем. Затоа, тоа е многу добро за здравјето, мора да се користи во гастрономијата.

Специјалисти од Институтот за биоинженеринг на Каталонија и Универзитетот во Гранада - Шпанија - создадоа две силни антимикробни супстанции добиени од маслиново масло, олеанолна киселина и маслиново киселина. Тие го проучувале влијанието на овие антимикробни средства врз бактериите Staphylococcus aureus (кој е виновен за болнички инфекции во болници). Резултатите од истражувањето покажаа дека антибактериските својства на овие деривативни соединенија ги надминуваат оние на оригиналните соединенија. Нивната активност беше тестирана само ин витро; сакаме да продолжиме со истражување за да најдеме добри алтернативи за вообичаени антибиотици (видете повеќе на rtve.es).

Маслиновото масло спречува предвремено стареење на организмот

Истражувачите покажаа дека маслиновото масло го одложува стареењето на организмот. Веќе е познато дека медитеранската диета богата со маслиново масло е поврзана со зголемена долговечност и намален ризик од сериозни болести - Паркинсон, Алцхајмерова болест, карцином, срцеви заболувања. Оваа органска храна го забавува процесот на стареење, на клеточно и молекуларно ниво. Затоа, нутриционистите препорачуваат диета која вклучува маслинки и екстра девствено маслиново масло.

Овој природен производ има антиоксиданси кои помагаат во активирање на ген што го забавува стареењето и го намалува клеточниот оксидативен стрес. Антиоксидансите во маслото ја потиснуваат активноста на гените на вартбуршкиот ефект, процес кој е поврзан со развој на рак.

Според напис од 2016 година, компонентите во маслиновото масло имаат антиоксидантни својства и можност да спречат предвремено стареење на организмот.

Маслиновото масло може да третира ревматоиден артритис

Меѓу автоимуните болести, ревматоидниот артритис погодува многу голем број луѓе во сите земји во светот. Оваа болест има многу непријатни симптоми кои можат да се смират со помош на хранливи материи од маслиново масло. Производот има многу добри својства кои помагаат во намалување на воспалителните процеси. Исто така, маслото може го намалува оксидативниот стрес што се јавува во случаи на ревматоиден артритис.

Специјалисти препорачуваат комбинирање со рибино масло. И двата производи се многу ефикасни во лекувањето на оваа болест Омега масни киселини и антиинфламаторни својства. Направена е студија, која ги комбинира овие две масла и ги користи кај луѓе кои страдаат од ревматоиден артритис. Резултатите покажаа дека оваа комбинација помага во намалување на болката во рацете, ја подобрува флексибилноста на зглобовите, ја намалува вкочанетоста на рацете наутро.

Препорака на специјалисти е да не се елиминира потрошувачката на маслиново масло од исхраната, доколку сакате да го намалите ризикот од артритис. Ова масло го чисти црниот дроб и го одржува здравјето на организмот.

3. Како правилно да консумирате маслиново масло

Со оглед на сите овие придобивки на маслиновото масло добро е да бидете сигурни дека сте го купиле вистинскиот производ а не фалсификуван производ. Најдоброто за потрошувачка е екстра девствено маслиново масло. Доколку е со најдобар квалитет, ќе биде богато со антиоксиданси кои можат да се борат против штетниот напад на слободните радикали во организмот. Нутриционистите препорачуваат воведување на маслиново масло во секојдневната исхрана.

Според специјалистите: „високо квалитетно маслиново масло, со висока содржина на олеокантал, има силен, малку горчлив и лут вкус, како пиперка“. Мора да се чува правилно, во темни шишиња, така да трае подолго. Во случај на договор, тој мора да се консумира брзо, бидејќи маснотиите во него можат многу брзо да се деградираат.

Екстра девственото маслиново масло поминува низ хемиски тестови и тестови кои делуваат како индикатори за квалитет. Со цел да се произведе квалитетно маслиново масло, важни се сите фази на процесот, со цел да се добие и да се одржи неговиот квалитет: навремено берење на маслинки, преработка на овошје, пакување на маслото и дистрибуција на потрошувачот во најбрз можен рок.

Секогаш, кога консумирате маслиново масло, не треба да се користи на високи температури, бидејќи тогаш ги губи своите својства и има спротивен ефект. Како заклучок, не е добро да се користи маслиново масло за пржење во тавата.