Масло од соја - алтернатива за готвење и пржење; Блог за советници за храна и исхрана

Со зголемената популарност на производи од соја како тофу, маслото направено од соја станува сè почесто во продавниците за храна. Маслото од соја е разноврсна алтернатива на сончогледовото масло и другите масла за јадење што може да се користат во кујната. Интересни факти за маслото од соја Маслото од соја е растително масло кое се вади од соја. Тој е споредбено невкусен и со својата светло жолта боја потсетува на сончогледово масло. Маслото претставува околу 19 проценти од сувата тежина на сојата. Извлеченото масло од соја е малку потемно од маслото за јадење добиено со притискање. САД и Бразил се меѓу најголемите производители на масло од соја. Здрави состојки Комерцијално достапните масла од соја имаат многу висок процент на полинезаситени масни киселини. Ова вклучува, пред сè, линолеинска киселина омега-3. Маслото се користи и во дерматологијата за третман на кожни болести.

Кристина е амбициозен експерт за храна. Со изучување на нутриционистички науки, таа своето хоби го претвори во професија. Таа е страствена за готвење, лизгање по линија и џогирање.

---