Маслото од репка е штетно за здравјето; ThePOC
Потрошувачка на масло од репка може да ја наруши меморијата (може да предизвика Алцхајмерова болест), може да ги намали способностите за учење и исто така може да предизвика дебелина - покажа студија објавена во списанието „Научни извештаи“.
Масло од репка Тој е многу популарен во светот, а исто така и во Романија, сепак, малкумина знаат дека честото консумирање на ова растително масло може да биде штетно за здравјето. Истражувањето на научниците од Универзитетот Темпл во Филаделфија покажа дека тоа може да влијае на човечкиот мозок.
„Маслото од репка е поевтино од другите растителни масла и се споменува како здраво масло. Сепак, многу малку студии го тестираа влијанието врз здравјето, особено врз здравјето на нашиот мозок “- вели авторот на анализата, д-р Доменико Пратичи.
Студиите траеле 6 месеци (секоја група), а глувците биле поделени во две групи. На првата група им се даваше нормална храна, а на втората група им беа дадени две лажици масло од репка дневно.
Глувците биле внимателно следени дванаесет месеци. Една од првите разлики забележана помеѓу групите беше значително зголемување на тежината на глувците што конзумирале масло од репка. Другите разлики беа идентификувани за време на тестовите за работна меморија, краткорочната меморија и вештините за учење. Почнаа да се покажуваат глувци кои примаа масло од репка шест месеци проблеми со меморијата и способноста за учење.
Последователната анализа на мозочното ткиво кај обете групи глодари откри дека животните кои конзумирале масло од репка имале значително пониско ниво на амилоид Бета 1-40, што е корисно за неутрализирање на штетниот ефект на нерастворливиот бета амилоид 1-42. . Како резултат, во оваа група на глувци беа забележани неколку амилоидни плаки карактеристични за Алцхајмеровата болест. Ова беше придружено со слабеење на синаптичките врски.
Во претходните студии, д-р Пратиќò покажа дека маслиновото масло има сосема спротивен ефект. Глувците кои примале храна со помалку амилоидни плаки и протеини од фосфорилација имале подобрена меморија.