Маснотии - Функција и болести

дебели е една од главните компоненти на нашата исхрана. Тој е важен извор на енергија, го интензивира вкусот на храната и е неопходен за телото да може да користи апсорбирани витамини.

Содржина

Што е масно?

Но, мора да разликувате различни масти, не секоја од нив дебели прави добро во телото. И како и со многу работи, сумата е клучна. Премногу маснотии се штетни, можат да предизвикаат болести и предизвикува телото да создава масни наслаги, кои не само што се појавуваат како непријатни маснотии на колкот или стомакот, туку исто така можат да предизвикаат болести.

Маснотиите се состојат од глицерин (алкохол) и една или повеќе масни киселини. Најчестите масти кои се наоѓаат во храната се триглицеридите; тие се состојат од глицерин и три масни киселини. Понатаму, мастите може да се поделат на растителни и животински масти според нивното потекло и на заситени и незаситени масти според нивниот капацитет за врзување.

Вторите се многу реактивни и можат да преземат важни задачи во организмот, додека заситените масти се чуваат само во масни наслаги како резерви на енергија. Одредени масни киселини не можат да бидат произведени од самото тело, но тие се неопходни за тоа, поради што се нарекуваат есенцијални масни киселини. Тие треба да бидат доставени до организмот затоа што му се потребни за одредени метаболички процеси.

Значење и функција

Маснотиите се уште се потребни за телото да може да ги апсорбира витамините содржани во храната. Виталните витамини А, Д, Е и К се раствораат само во маснотии и затоа можат да се апсорбираат од телото само преку маснотии. Витаминот А содржан во морковите, на пример, организмот може да го користи само доколку се конзумира со маснотии. Затоа, секогаш треба да подготвувате моркови со масло или путер, во спротивно витамини ќе се изгубат неискористени.

Освен тоа, маснотијата е носител на вкус, односно јадењата подготвени со малку масен вкус се поинтензивни. Покрај тоа, масната храна побрзо ве исполнува и чувството на ситост трае подолго отколку со храна со многу малку маснотии.

Телото складира непотребни маснотии во масни наслаги под кожата, што има функција за заштита од топлина. Луѓето кои немаат резерви на маснотии се замрзнуваат и ладат побрзо. Но, маснотиите ги штитат и внатрешните органи со амортизирање во форма на масно ткиво и заштитувајќи ги од надворешни влијанија.

Маснотиите, исто така, играат важна улога во структурата на клеточните wallsидови. Ги прави пропусни за виталните материи и ги одржува флексибилни.

Можете да ги најдете вашите лекови тука

Опасности, нарушувања, ризици и болести

Ако телото се снабдува со повеќе маснотии отколку што може да се искористи и ако овие масти се состојат во поголем степен на заситени масни киселини со ниска реакција, тогаш тие мигрираат директно и неискористени во масните наслаги. Резултати од дебелина, а со тоа и зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања, оштетување на зглобовите, висок крвен притисок, дијабетес, гихт, жолчни камења, мозочен удар и некои други болести.

Егземата на кожата се јавува почесто, како и еректилната дисфункција. Органите можат да бидат чисто масни. Срцето, црниот дроб и панкреасот се особено подложни на ова. Процесите на ремоделирање во клетките се нарушени од прекумерно високи нивоа на липиди во крвта, особено заситени масни киселини. Тие се чуваат неискористени во клеточната мембрана и ги прават непропустливи за вредните витамини и хранливи материи. Не само што го намалува очекуваниот животен век, туку и квалитетот на животот. Лицето кое е премногу дебело се чувствува непријатно и неподвижно. Ова исто така може да доведе до психолошки проблеми како што се депресија.

отече

Кристен, П., Јауси, Р., Беноа, Р.: Биохемија и молекуларна биологија. Спрингер, Берлин 2016 година
Koslowski, H., Fiehring, C., Zöllner, H.: Лабораториска дијагностика на метаболички заболувања. Книги на барање Верлаг, Нордерстет 2003 година
Reuter, P.: Springer Lexicon Medicine. Спрингер, Берлин 2004 година

Можеби ќе ве интересира

На MedLexi.de не само што објавуваме за здравјето, медицината и велнесот, туку сме и ентузијасти за тековните медицински истражувања и медицинската технологија. Ние со задоволство ги истражуваме сите теми поврзани со човековата благосостојба и неговото здравје и објаснуваме комплексни медицински проблеми со високи новинарски стандарди за пошироката јавност.

Медицинско стручно знаење за нашите предметни области ни помага да подготвиме разбирливо знаење за вашето здравје. Ние истражуваме прашања со iosубопитност, ги проверуваме врз основа на тековните истражувања и исто така разгледуваме дневна медицинска пракса. Ние се гледаме себеси како медијатори на знаењето помеѓу докторот и пациентот.