Правилно печете го говедско месо

Пржењето бифтек од говедско месо не е толку тешко. Ако обрнете внимание на неколку работи, стекот станува вистинско кулинарско уживање.

10 мин. Вкупно време
10 мин време за подготовка

За совршено пржениот бифтек од говедско месо, извадете го месото од фрижидер и оставете го да се загрее на собна температура.
Ако имате поголемо парче месо, треба да исечете парчиња со дебелина од 2-3 см преку житото или да го исечете месарот.
Сега ги земате парчињата месо, измијте ги темелно под проточна вода и потоа исушете ги со помош на кујнска хартија (исушете ги).
Сега ставате путер или масло во тава, оставете го да се загрее и ставете го месото во тавата. Важно е маснотиите во тавата да бидат навистина жешки пред да додадете месо.
Закачете ги шницлите од секоја страна околу 2-3 минути во зависност од степенот на готвење (видете го советот подолу). За вртење, не прободувајте го месото со вилушка, најдобро е да го свртите со шпатула.
Потоа зачинете го пржениот бифтек од говедско месо со сол и бибер и послужете го.

Водечки вредности за готвење со дебелина на стек од приближно 3 см: 2 минути = ретки/3-4 минути = средни/4-6 минути = браво

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Брзалка од јајце

Бифтекот од модар патлиџан е одлична вегетаријанска алтернатива на месото. Рецептот е многу лесен за подготовка.

СТИЛ НА ПОРТУГИСКИ ГРБОВИ СТИЛ

Со оваа деликатес внесувате разновидност на масата. Рецептот од бифтек бифтек во португалски стил е најчистото кулинарско задоволство.

ЕДНОСТАВНИ МИНУТСКИ СТИКОВИ

Ако има малку време да се готви, тогаш рецептот за едноставни минутни шницли е совршен. Послужете со леб и салата.

ФИЛЕК СО ФИЛЕ СО РЕILLЕ

Печење бифтек од филе од говедско месо е лесно. Во овој рецепт, квалитетот на месото е многу важен и времето за одмор.

Свиња Томахавк рик

Свинско томахавок бифтек е класика на скара. Пробајте го овој рецепт, вашите гости ќе бидат воодушевени.

КРЕШКИ НА ПИЧКИ

Шницлите со прсти се мали деликатеси направени со кромид и разни билки и се совршен рецепт за секоја забава.

Кориснички коментари

Јас лично не би користел путер, бидејќи гори или се формираат горчливи материи. Јас ја загревам тавата на 180 степени и користам многу малку растително масло, но без маслиново масло. Прво ставам путер или билен путер на стекот пред кратко да го ставам во рерна откако ќе се запече.