Маснотии во исхраната и при слабеење, дел 3 Слатки и печива - вака функционира; е малку маснотии
Повеќето здравствени свесни луѓе немаат проблем да следат класична диета со малку маснотии. Проблемите обично се јавуваат само кога купувате во супермаркет пред добро снабдените полици за бонбони и не сте сигурни кои слатки се погодни за диета со малку маснотии. Ваквите несигурности лесно може да се појават и на попладневната трпеза за торти. Но, ако се земат предвид едноставните правила, грицкањето работи и со малку маснотии и намалени калории.
Класичните чоколадни шипки и шипки, како и бисквити и долготрајни колачи обично содржат многу маснотии; Алтернативите што се покриени само со тенок слој чоколадо се подобро прилагодени. Овие вклучуваат, на пример, крекери за ориз кои содржат чоколадо од едната страна или двопек со шлаг од чоколадо или снегулки од кокос. Чоколадните бакнежи имаат и многу сладок и чоколаден вкус, а ги има дури и во верзија со намален шеќер и овозможуваат релативно малку маснотии и калории во целина.
Ова е извештај во три дела на тема „Маснотии во исхраната и слабеење“:
Оние кои сакаат да грицкаат бисквити, треба да користат класични бисквити од краток леб или руски леб. Гумените мечки и овошје, како и непцето и јогуртските гуми за џвакање содржат малку маснотии - сепак, содржината на шеќер е толку голема што треба да се препуштите на ужинка сега, а потоа во мали количини. Дури и бел слез во нивните бројни варијанти содржат малку маснотии, но и тука: грицкајте внимателно, бидејќи количината на шеќер е значителна.
Зачинета грицкање - паметно избрана
Се разбира, солените грицкања, исто така, припаѓаат на слатките во најширока смисла; тука повеќето сорти содржат многу маснотии. Чипсот од компир е една од класичните, но сега се достапни и алтернативи со малку маснотии. Флипсовите кикирики или солените ореви обично не се погодни за диета со малку маснотии, иако вторите може да се конзумираат во мали делови од време на време поради високата содржина на здрави масни киселини.
Тестенини од маст или крекери со сирење треба да се избегнуваат целосно. Солени закуски во сите можни варијации, на пример стапчиња или гевреци, се подобри. Крцкави стапчиња, кои обично содржат малку маснотии, исто така се многу вкусни.
Колачи и печива обично содржат многу маснотии. (Слика: Елена Шашкина/Shutterstock.com)
Печива - лесни колачи
Тортите и печивата обично содржат многу маснотии; Но, и тука има некои исклучоци: На пример, торта со малку маснотии може да се направи од класичен пандишпан (видете го рецептот подолу) ако основата е украсена со овошје или со малку маснотии од јогурт. Тесто од квасец, кое исто така може да се прелива со овошје и торта со сирење со тенок тесто, исто така, се сорти со малку маснотии. Класичните сунѓерски торти, сепак, не се погодни за здрава и диета со малку маснотии, како што се колачи направени од лиснато тесто или данско тесто.
Ако сакате да заштедите маснотии при печење, можете да замените дел од наведената количина маснотии со мешавина од јогурт и гриз; Дури и пире од банана или слива може да заштеди маснотии. За да заштедите маснотии на торта со ореви, можете да замените дел од наведената количина ореви или бадеми со крцкава овесна каша. Во однос на вкусот, не може да се утврди никаква разлика потоа, но количината на заштедени калории е понекогаш огромна.
Понекогаш можете да користите полумасен путер или маргарин за да направите торта. Но, бидете внимателни: подготовката на печива не работи со сите видови путер и секогаш треба да се тестира индивидуално!
Рецепт: лесна основа за пандишпан
Подлогата за лабава пандишпан е идеална како разноврсна основа за торта за сите можни пломби и додатоци; тестото се прави многу лесно. За подготовка на 2 спрата, прво се одделуваат 6 ладни јајца; потоа жолчките се матат со 150 гр шеќер додека не се формира бела, пенеста маса. Идеално, веќе не треба да можете да ги чувствувате зрната шеќер. Покрај тоа, на основата на пандишпанот и се дава дополнителна стабилност на овој начин и не се распаѓа при печење.
Сега 180 гр брашно може да се мешаат со лажичка прашок за пециво „покрај многу убав резултат, половина од брашното исто така може да се замени за скроб. Потоа ја пребарувате смесата со брашно на лабаво изматената пена од јајце и внимателно ја преклопувате внатре. Конечно, белите јајца се прават од белки; За време на процесот на производство, 30 g шеќер се истураат во масата. Смесата со шлаг многу внимателно се крева во тестото.
Смесата конечно се шири во не-подмачкана форма и се пече без вентилатор на 180 ° C. По ладењето, овошните додатоци или јогуртните додатоци додаваат уште повеќе вкус.
Дури и ако сакате да спроведете диета со малку маснотии, може да се почестите со закуска со малку маснотии, одвреме-навреме. Одлучувачки фактор е вкупната количина што одредена сладост ја испорачува. Сепак, особено при изборот на слатки, спроведувањето на диетата со малку маснотии не треба да биде ригорозна и апсолутна: понекогаш едноставно треба да биде саканата чоколадна плочка или сало. Тогаш треба да се почестите со задоволство од храна со многу маснотии - но бидете свесни дека ова е исклучителен случај. Тогаш диетата со малку маснотии сигурно ќе работи долгорочно.
За Лара Мари Балцер
Лара Мари Балцер ја научи професијата фармацевтско-технички асистент со дополнителни квалификации „нутриционистички совети“ и „холистичка медицина/натуропатија“ и работеше со големо задоволство неколку години во аптека за натуропати пред да започне да учи (наставник по хемија и религија) ).