Маснотиите како храна за нервите Специјална диета за мозокот Здравје Кафе или чај
„Маснотиите се храна за нервите“ - е добро познат израз. Во изјавата има навистина нешто. Врвните истражувачи на Charité во Берлин сега се сомневаат: Диететските масти можат дури и да ги лекуваат нервите. Тие го испитале ова кај пациенти со хронична, претходно неизлечива нервна болест: мултиплекс склероза.
Премногу шеќер, т.е јаглехидрати, е нездраво - исто така за мозокот. Истражувачите се сомневале на ова подолго време. Јаглехидратите, исто така, треба да играат улога во развојот или текот на нервните болести, објаснува неврологот Фридеман Пол од Харите Берлин:
Она што денес го знаеме е дека оксидативниот стрес игра улога во многу невролошки заболувања како што се мултиплекс склероза, Паркинсон, Алцхајмерова болест. И претпоставката во моментот е дека премногу јаглени хидрати можат да го зголемат овој оксидативен стрес.
Јаглехидрати = стрес за нервите
На нервите им треба и гориво
Истражувачите се сомневаат дека оксидативниот стрес секогаш се јавува во мозокот кога телото прима премногу и премногу јаглехидрати. Електраните на нервната клетка, митохондриите, потоа работат со полна брзина. Вие работите, така да се каже, во исцрпеност. Тоа ја оштетува нервната клетка. - Значи, станува збор за спречување на оксидативен стрес во мозокот.
И, берлинските истражувачи веруваат дека нашле начин да стигнат до таму: со одредена форма на исхрана. Таа користи само масти и протеини, зеленчук и јаткасти плодови - и целосно се ослободува со јаглехидрати. Целата работа се нарекува кетогена диета:
На многумина им е тешко да се откажат од јаглехидрати
Се сомневаме дека оваа промена во исхраната доведува до полесно искористување на мозокот. И дека ова подобро искористување на енергијата за мозокот штити од штетни влијанија. Може да кажете: енергетската ефикасност се зголемува. Со кетогена диета, телото може да ја користи енергијата обезбедена подобро и поефикасно.
Масло од мозок
Маслиновото масло обезбедува многу здрави маснотии
Мозокот мора да произведе некаков вид на замена за гориво кога има недостаток на шеќер. Телото го создава од маснотии: т.н кетони. - Возбудливо прашање е: Дали луѓето кои страдаат од нервно нарушување можат да имаат корист од кетогена диета? Берлинските невролози сакаа да откријат со студија за исхрана на 60 пациенти со мултиплекс склероза. За студијата, учесниците ја сменија својата исхрана и живееја само на зеленчук, јајца, риба, месо и многу маснотии, особено здрави масла. Тие сочинуваа од 50 до 80 проценти од нивната дневна исхрана.
Промената ве прави уморни
Промената во исхраната ве прави уморни на почетокот
За повеќето од учесниците, ова треба да се навикне. Отпрвин, учесниците во студијата често се заморуваат. Но, тоа се изедначува. И веќе може да кажете: нешто се менува во телото.
Со масти против маснотии во крвта
По неколку недели, учесниците во студијата обично се чувствуваат полни со енергија и помалку уморни. Посниот замор, познат и како замор, е инаку типичен симптом на мултиплекс склероза. Евалуацијата на студијата покажува: Други пациенти исто така имаат корист од кетогената диета.
Јајцата, зеленчукот и рибата припаѓаат на трпезата .
Откривме дека квалитетот на животот значително се зголемува, дека многу луѓе доживуваат позитивно слабеење. Многумина објавија дека нивната духовна будност значително се зголеми. Најимпресивно откритие е - спротивно на нашите очекувања - подобрување на нивото на липиди во крвта и холестерол. Што покажува дека оваа терапија има силни биолошки придобивки. И тоа е главната причина да се каже дека треба да направиме дополнителна студија.
Малку пари за истражување
Сепак, едно прашање останува отворено дури и по студијата. Прашањето е дали кетогената диета може да лекува и оштетување на нервите, дали пациентите со МС можат повторно да се движат подобро и да градат мускули. За да дознаете, ќе биде потребна подолга студија за поголем број пациенти. Дали може да се реализира, сè уште е во вездите.
Фармацевтските истражувања се скапи
Но, тоа исто така значи дека таквата студија ќе биде значително поскапа од малата како сега. И таму го имаме големиот проблем што едвај добиваме финансии за такво истражување. Повеќето истражувања во Германија доаѓаат од фармацевтската индустрија, која секако има комерцијални интереси. Тие не можат да бидат послужени со оваа студија.
Бидејќи одредена диета не може да се продаде.
SWR2 Импулс: Прилог на Сигрун Дамас; Интернет верзија: Ралф Келбел