Масти и масла за јадење
Централна изјава
Мастите за јадење и маслата што повеќе не се користат не спаѓаат во отпадните води. Тие можат да ги заглават цевките со текот на времето. Мастите и маслата за јадење треба да се собираат одделно и да се рециклираат како висококвалитетен отпад.
Други поими/синоними
Користена или расипана, растителна или животинска маст за пржење, скратување, маснотии за пржење, маснотии од скара, користена маст, користено масло за јадење, користено масло за јадење; Маст; Содржина на масни замки.
Отпадот, овде мастите и маслата за јадење, се супстанции или предмети што сопственикот ги отфрла, сака да ги отфрли или мора да ги отфрли. Откако ќе поминете низ процес на рециклирање и ќе се утврди крајот на имотот за отпад, тој веќе не е отпад (за дефинирање на отпад, видете Дел 3 (1), крај на имотот за отпад според Дел 5 од Законот за управување со рециклирање).
Мастите и маслата за јадење од комерцијални активности итн. Треба да се класифицираат како комерцијален комунален отпад (сп. Правна дефиниција за „комерцијален комунален отпад“ во § 2 бр. 1 за деловник за отпад.
потекло
Користените масти и масла за јадење се јавуваат во приватни домаќинства, ресторани, угостителски објекти и кујни, снек-барови, пекари, мензи итн. Како посебна фракција на отпад. Отпадната вода од горенаведените компании се напојува преку сепаратори на маснотии.
карактеристики
Мастите и маслата за јадење се од животинско и растително потекло, со масла главно добиени од растенија (семиња и овошја, на пример, ореви). Тие се цврсти, полу-цврсти или течни на собна температура, во зависност од процентот на заситени и незаситени масни киселини. Кога се загреваат, мастите исто така брзо стануваат течни. Како што сугерира името, мастите/маслата имаат масно дејство/масло и делуваат како растворувачи за други органски материи. Како органски супстанции, тие се запаливи. Растителни масла и животински масти се многу лесно биоразградливи.
Температурите во канализацијата и канализацијата обично се под собна температура. Мастите и маслата што се чини дека се раствориле со сурфактантите содржани во детергентите може повторно да се разделат. Мастите за јадење што се влеваат во цевководи преку изливот, можат да заглават со текот на времето.
Во приватни домаќинства и угостителска индустрија, растителни масла за пржење и маснотии се користат претежно за отстранување, можеби и растително масло од конзервирана риба. Преклопените или расипани масти и масла треба да бидат исклучок.
Статистички податоци
Избегнување
Заради рок на траење, мастите и маслата за јадење треба да се чуваат во фрижидер и да се чуваат во темница или замрзнат (путер, итн., Бидете внимателни со масло во стаклени шишиња). Растителното масло од кисел зеленчук, риба или фета итн. Треба да се користи за готвење доколку е можно.
Обнова
Масти и масла за јадење може да се користат на следниов начин:
Производство на дигестир и биогас:
Мастите и маслата за јадење може да се користат во постројките за биогас и во кулите за варење во постројките за третман на отпадни води за да се генерира биогас или гас за варење. Овие гасови потоа можат да се користат за производство на топлина и електрична енергија.
Обработка на гориво:
Биогоривото може да се произведува од масти и масла за јадење во специјализирани хемиски постројки.
Користете во согорување/мотор/системи со комбинирана топлина и моќност:
Обновувањето на енергијата од отпад е обично можно само во доволно енергетски ефикасни постројки кои ги исполнуваат условите од 17-та уредба за спроведување на Федералниот закон за контрола на емисијата (17-ти BImSchV). Системите на моторот со внатрешно согорување не ги исполнуваат овие барања. А з Б. Употребата на користено масло за јадење во моторите би била можна само доколку маслата биле обработени на таков начин што нема да се појават различни или поголеми емисии од оние предизвикани од согорувањето на ЕЛ маслото за греење кога ќе се изгорат. LfU не е свесен за какви било соодветни методи на обработка што можат да се користат во пракса.
Отстранување на нормални количини на домаќинства
Мастите за јадење и маслата за јадење не спаѓаат во мијалникот, бидејќи тие предизвикуваат домашни и комунални цевководи да предизвикаат наслаги и блокади и непотребно го комплицираат процесот на разјаснување во постројките за третман на канализација.
Руралните области, независните градови или здруженијата за отстранување отпад обично прифаќаат маснотии и масло за јадење од приватни домаќинства во општинскиот центар за рециклирање, можеби и преку проблемот со собирање отпад. Дали и како е организирано ова или кое отстранување инаку се препорачува може да се истражи преку службата за совети за комунален отпад или ABC за отпад.
Во центрите за рециклирање во Горна и Долна Баварија, системот за собирање „Оли“ е особено распространет. Видете исто така DBU: Проект „Секоја капка е важна“.
Каде и да нема одделно собирање маснотии за готвење и масло за јадење, тие може да се отстранат како остаток на отпад или, доколку е потребно, преку корпа за органски отпад (сепак, распрашајте се само со одговорната општина дали е дозволено фрлање преку корпа за органски отпад). Може да се спакува поголема количина течно масло за јадење, на пр. Б. во пластично шише, може да се отстрани во корпата за остатоци. Тавите со маснотии може да се избришат со хартиени кујнски крпи или користени салфетки и др., А крпите може да се отстранат со остатокот од отпад. Преливи од маргарин и салата, итн., Кои содржат други состојки покрај маснотии или масло, исто така може да се отстранат со остатокот од отпад (вклучувајќи течности, бидејќи остатоците од отпадот обично содржат абсорбентни материјали и се пакуваат во пластични кеси) или, доколку е потребно, како органски отпад (побарајте совет од комунален отпад) да располага.
Отстранување на поголеми или комерцијални количини
Кратки правни информации
Можни кодови на отпад од AVV
20 01 25 масла и масти за јадење
Правила и прописи
Понатамошно читање, публикации, информации
Федерална агенција за земјоделство и храна на БЛЕ: Одржливо производство на биомаса. - Информации преку Интернет, Бон.
Федерално Министерство за храна и земјоделство на БМЕЛ (без датум): животински нуспроизводи. - Информации преку Интернет, Берлин, Бон.
УБА Умелтбундесамт (2019): Кафеав стаорец, превентивни мерки. - Информации преку Интернет, Десау-Рослау.
Државен завод за здравство и безбедност на храната на Баварската LGL (2018): Храна на границата - нуспроизводи од животинско потекло. - Информации преку Интернет, Ерланген
УБА (2019): Биоенергија. - Информации преку Интернет, Десау-Рослау.
Ц.А.Р.М.Е.Н. е.В., https://www.carmen-ev.de/.
Технологија и центар за поддршка во компетентен центар за обновливи суровини, http://www.tfz.bayern.de/. Федерален институт за проценка на ризик BfR (2017): Заштита од инфекции со храна во приватни домаќинства. - Информации преку Интернет, Бон.
DBU Deutsche Bundesstiftung Umwelt (без датум): Рециклирајте ги користените масти: се смета секоја капка. - Информации преку Интернет, Оснабрик.
информативен лист „Масти и масла за јадење“
Серијата публикации „инфоБлат“ од Државниот завод за животна средина во Баварија дава вредни совети за третман на одделни видови отпад.
Оваа веб-страница е извадок од информативниот лист "Масти за јадење и масла за јадење", кои можете да ги преземете како бесплатен PDF документ тука. Верзијата PDF ги содржи и сите извори.