Матичен млеч Она што ги прави пчелите кралици - знаење - Tagesspiegel Mobil
Работничка или кралица? Храната одлучува за тоа. Биолозите утврдија дека специјална диета спречува „хемиска кастрација“.

Храната одлучува дали ларвата од пчелите станува обичен работник или кралица: кралиците се одгледуваат со тајна наречена „Кралски желе“, додека работниците се одгледуваат со мед и полен. Истражувачите од Универзитетот во Илиноис во Урбана-Шампањ сега ја пронајдоа супстанцијата што ја прави клучната разлика во диетите: п-кумарна киселина. Тимот на Венфу Мао ја најде оваа секундарна растителна материја во големи количини во полен, но не и во матичен млеч. Ларвите наменети за кариера како кралица очигледно се специфично заштитени од оваа киселина.
Причината за ова е што кумаринската киселина ја менува активноста на цели групи гени. Меѓу другото, ова го инхибира развојот на репродуктивните органи. Кога тимот на Мао ја додава киселината во матичен млеч и ја храни со ларви на кралицата, јајниците веќе не созреваат - „хемиска кастрација“, пишуваат истражувачите во списанието „Science Advances“. Според ова, матичниот млеч, кој често се продава по високи цени како козметички или чудотворен лек, не содржи никаква специјална супстанција за облагородување, туку едноставно нема растителна супстанција што штети на развојот на пчелите матици.