Мажи; ѓ; r во брзање; Стартер H; пита од пилешко; д со манго на ленти од краставици; списание за аптеки

Брзото мени со три јадења започнува овошно и свежо. Готвачот Питер Аш рашкува нежни парчиња пилешко филе со парчиња манго и домати на стебленца од лимонска трева

стартер

Фин стартер, брзо подготвен: ражничи со пилешко и манго на топли ленти од краставица

Состојки за 4 лица:

За ражничи:
2 стебленца лимонска трева,
160 гр филе пилешки гради
1/2 манго
2 цреши домати
Солена пиперка
1 лажица масло од сусам или маслиново масло

За зеленчукот:
1 краставица
1/2 куп магдонос со рамни лисја
Солена пиперка
4 гранчиња копра

Подготовка:

  • Измијте ја лимонската трева, исушете ја и исечете ја на половина по должина со остар нож.
  • Исчистете го филето од пилешки гради и исечете го на 4 долги, широки ленти.
  • Излупете го манго, извадете ја пулпата од каменот и исечете ја на тенки парчиња.
  • Измијте ги доматите и исечете ги на половина или на парчиња во зависност од големината.
  • Лизгајте лента од пилешки гради наизменично со парчиња манго и домати на дршка од лимонска трева, зачинете со сол и бибер.
  • Загрејте го маслото во широк сад. Полека пржете ги ражените од двете страни.
  • Во меѓувреме, измијте ја и излупете ја краставицата, јадрото доколку е потребно и исечете го на фини стапчиња.
  • Накратко испотјте ги стапчињата краставици во тавата.
  • Ситно исецкајте го магдоносот или исечете го на ленти, фрлете го во тавата.
  • Зачинете сè по вкус, дистрибуирајте на чинии и украсете со гранче копра.

совет: Сервирајте со натопување на јогурт, магнето чатни или сос од чили.

Дополнителен совет за оние кои брзаат: Распоредете ги ражените на разнобојна салата и послужете со багета од цели зрна. Потоа брзо имате лесна чинија на масата.

Време на подготовка: приближно 15 минути

Нутриционистички вредности по порција: Околу 95 kcal (398 kJ), 10 g протеини, 3 g масти, 6 g јаглехидрати, 1 g влакна.

Мени за оние кои брзаат: рецепти за главно јадење и десерт

Главно јадење: Обвивки со ленти штука, зеленчук и крем од авокадо

Брза храна заснована на здравствен готвач Питер Аш: најдобрите палачинки направени од пченкарно брашно, исполнети со риба и зеленчук