Мажи; со месо; Десерт Геф; постара праска со овошен сос; списание за аптеки

Печено јаболко на баба со разлика: праските со ореви, семки и овошен сос прават софистициран десерт, како што покажува главниот готвач Питер Аш

десерт

Орев и овошен десерт: Испечете ги исполнетите праски во рерна околу една четвртина од еден час

Состојки за 4 лица:

2 праски со средна големина
120 гр трошки од торта од пандишпан (на пр. Мермерна торта)
4 лажици сок од јаболко
1 лажичка секоја од лушпести бадеми, сецкани ф'стаци, семе од лен
1 лажица семе од тиква,
2 лажички течен мед
4 лажици сок од јаболко за тавата

За овошен сос:
250 гр зрели јагоди
2 лажици сок од јаболко
1 лажичка шеќер во прав

Понатаму:
Нане остава за украс

Подготовка:

  • Измијте ги, преполовете ги и јадрете ги праските.
  • Ставете го во сад за печење со исечената површина свртена нагоре. Истурете на сок од јаболко.
  • Доколку е потребно, кратко наздравете ги листовите од бадем во не-подмачкана тава.
  • Во сад, внимателно измешајте ги трошките од колачот со сок од јаболко, лисја од бадем, ф'стаци, семки од тиква и семе од лен.
  • Свиткајте во мед.
  • Распределете ја смесата рамномерно врз праските.
  • Печете во загреана рерна на 160 ° C (конвекција) 12 до 15 минути.
  • Во меѓувреме, за овошниот сос исчистете ги и измијте ги јагодите и ставете ги во сад за мешање со сок од јаболко.
  • Пире со миксер за раце, зачинете со шеќер во прав.
  • Поделете го овошниот сос на четири чинии.
  • Ставете ја испечената праска одозгора.
  • Украсете со лисја од нане.

Време на подготовка: околу 30 минути

Нутриционистички вредности по порција: приближно 230 килокалории (965 kJ), 4 g протеини, 8 g маснотии, 34 g јаглени хидрати, 3 g влакна

совет: Овошниот сос можете да го подготвите и од замрзнати замрзнати јагоди или малини и да го рафинирате со течен мед. Во зависност од сезоната, јаболка или круша се соодветни наместо праски.

Варијација на полнење: Користете само лушпести бадеми (20 гр.) И заменете го медот со 4 лажички џем од шумско овошје или брусница (стакло).

Мени со месо: рецепти за почетници и главни јадења

Стартер: салата од леќа со зеленчук и цикорија

Ако главното јадење е месо, готвачот Питер Аш препорачува да започнете со мешунки, зеленчук и салата