Мецгер Прашање до гинеколог Проф
Здраво д-р Коста,
Имам уште едно прашање.
Јас секогаш одам во супермаркет кој има добро и големо месо, како и тезга за колбаси и сирење. Вработените носат ракавици и колбасот е секогаш свеж! Но, бидејќи сум бремена, забележав многу повеќе и тоа многу ме загрижува.
На пр. вработените преминуваат од месо во колбаси без да менуваат ракавици. Јас секогаш се обидувам да одам на шопинг таму во сообраќаен метеж, бидејќи постојат правила кои регулираат кој служи месо и колбаси. Но, во потивко време од денот, како што реков, промената помеѓу областите. Кога нарачам варена шунка, на пример, обично се ракува со ракавици. И ако шунката се зема со ражен, тоа беше претходно салама и сл.
Дали постои ризик од пренесување со играта?
Што е со преминот од месо во колбас. Дури и ако ми служеше член на персоналот кој беше само со колбаси порано, не знам дали некој се избркал со шунка во текот на денот.
Одете таму толку неволно и кога тогаш долго ги „гледам“ вработените за да дознаам.
Морам да кажам дека не јадам колбас додека сум бремена. Јас купувам само варена шунка и самата ја претворам во јуфки од шунка - пржете ја, или пица - печете ја.
Дури и ако патогените микроорганизми доаѓаат од месото на мојата шунка, тие и онака ќе бидат мртви, нели?
Од СС ме фати паника за листериоза и токсоплазмоза:(
Друго прашање: Колку долго чува пакетот по отворањето?