Мед и топлина Зошто не треба да го загревате медот над 40 степени Аугсбургер алгемаин
Медот е вкусен, но нежен. Баварската служба за потрошувачи сега покажа кога жолтиот засладувач го губи квалитетот - и од што зависи неговата конзистентност.
Медот губи квалитет кога се загрева на над 40 степени. Бидејќи некои од неговите состојки, како што се разни ензими, се многу чувствителни на топлина. Баварската служба за потрошувачи го посочува ова.
Овие состојки потоа се губат при печење, на пример. Значи, ако можете, додадете го медот дури потоа. Од друга страна, конзистентноста на медот нема никаква врска со квалитетот. Дали е цврст или течен, зависи од видот на шеќерот што го содржи.
Пчелата мед
Пчеларник вклучува од 30 000 до 60 000 пчели, во некои случаи дури и до 80 000 животни. Поголемиот дел од пчелната колонија се т.н. „работници“.
Пчелата мед
Машките пчели, наречени беспилотни летала, имаат само една работа во животот: репродукција. Меѓу 500 и 2.000 од нив живеат на еден кат. Ако ја исполниле својата цел и ја оплодиле кралицата, ќе бидат исфрлени од кошницата наесен во „битката со беспилотни летала“. Бидејќи немаат отров, тие се немоќни и безопасни.
Пчелата мед
Секоја кошница има по една кралица. Таа не е единствената што лежи јајца. По свадбениот лет со беспилотните летала, таа сè уште носи резерва на сперма со која може да се оплодат јајцата три до четири години.
Пчелата мед
Ниту кралицата нема многу задачи: таа само треба да се грижи за потомството. Кралица положува околу 2.000 јајца на ден, до 120.000 годишно. Мајката на сите пчели е поддржана од работници кои ги хранат, чистат и се грижат за најмалите.
Пчелата мед
Работничка пчела лета на околу 4000 цвеќиња дневно. Со својот пробосцис таа цица сладок нектар од чашката и го чува во стомакот. При посета на цвеќе, поленот се држи до задните нозе, кои ги пренесува. Ова го доведува поленот, машкиот производ на жиговите, во контакт со стигмата на пестици, женскиот дел од цветот.
Пчелата мед
Околу 80 проценти од сите цветни растенија зависат од опрашување од инсекти. Во овоштарството, пчелите прават околу 90 проценти од опрашувањето. Комуналната вредност на животните во Германија е околу четири милијарди евра. Ова ја прави пчелата трето најважно добиток после говеда и свињи.
Пчелата мед
За половина тегла мед, пчелите треба да летаат околу 40 000 пати и да посетат четири милиони цвеќиња. Во просек, цвеќињата се оддалечени еден километар од пчеларната пчела. Тоа значи: Пчелите треба да поминат 40.000 километри - скоро еднаш низ целиот свет за половина тегла мед.
Пчелата мед
Пчелите дури ги штитат африканските насади и села од газење на слонови. Британскиот биолог Луси Кинг дизајнираше ограда со пчелни кошници, чии жители се излеваат веднаш штом слон ја допре жицата. И навистина: слоновите бегаат од малите инсекти.
Пчелата мед
Пчелите се неверојатно корисни, но исто така се и критички загрозени. Постојат многу причини за смртта на пчелите што траат со години: монокултурите во одгледување пченка и семе од репка, наезда на штетници и пестициди се најверојатно одговорни за масовната смрт на пчелите.
Пчелата мед
Ако сакате да им помогнете на пчелите, треба да им понудите разновидни цвеќиња во градината или на балконот. Постојат дури и специјални мешавини на семе од цветни ливади, прилагодени на потребите на пчелите. Тие обезбедуваат висококвалитетен полен богат со протеини и добро снабдување со нектар.
Пчелата мед
Можете да направите нешто добро за пчелите дури и на балкон. Кажете им збогум на повеќето цвеќиња кои имаат двоен цут, како здравец и пеларгониум. Засади билки како пиперче, босилек и мајчина душица.
Пчелата мед
Не користете пестициди, плевели и пестициди штетни за пчелите во вашата градина! Таканаречените пестициди, хербициди и биоциди се сомневаат дека предизвикуваат огромна смрт на пчели.
Медот со висок процент на гликоза е поцврст - како што е медот од репка. Ако има повеќе фруктоза во производот, тој е повеќе течен. Ова е случај со шумски мед, на пример. АЗ/дпа