Мед - пчеларска фарма Амерси

Што е ова?

Дел од вовлечените колективни летови над багажникот Нектари мигрира преку медниот стомак во цревата на пчелите и служи за снабдување, другиот дел се вади од стомакот и претворен во мед со секрет кој содржи ензими произведени во главата жлезда. Го користат останатите членови на стапот грижа или е во саќе како Зимско снабдување складирани. На медот тогаш му треба нешто Време на зреење, во која испарува вишокот вода и ензимите ја разложуваат сахарозата. Тогаш клетките ги користат пчелите Капак од восок запечатена и медот може да се чува долго време. Медот е една од двете храна компоненти на пчелите и служи како а напојување.

Неколку Милиони цвеќиња треба да се посети 1 кг мед да создаде. Медот (исто така во саќе) се разликува преку различните видови цвеќиња што ги содржи во боја, мирис и вкус.

Екстракција

Една од најважните задачи на совесен пчелар е редовна Контроли на пчелните колонии. За време на главната сезона на пчели (април - август) нашите локации се најмалку еднаш неделно пристапи кон проверка на колониите за развој и здравје, можни инстинкти на рој и внес на мед и преземање соодветни мерки доколку е потребно За промена на локации. На пчелите обемна

Пчелните колонии се снабдуваат со високо квалитетни цветни растенија, а со тоа и храна Неколку локации дистрибуирани во регионот околу Амерси. Ова резултира со незначителен износ на напор за возење помеѓу понекогаш широко распространетите тезги пчели. Затоа, нашиот мед, за жал, секогаш ќе зависи од цените на горивата и енергијата.

Дали медот е зрел за берба, рамките со саќе се отстрануваат од кошницата. Целосните мед клетки запечатени со восок се "непокриен„И во едно Екстрактор за мед собрани од саќе со помош на центрифугална сила. Потоа медот просеани, евентуално допрен (со мед од цвет), исполнет во чаши и етикетиран.

состојки

И медот е просечен

75 - 80% шеќер (од кои приближно еднакви делови фруктоза и гликоза и помали количини на сахароза и декстрини)
15-21% вода
Протеини, особено ензими
органски киселини како што се аминокиселини
Минерали
Витамини
Инхибини (го инхибираат растот на квасец и бактерии)
Органски киселини
Ароми
секундарни растителни супстанции како што се ацетилхолин и флавоноиди

Секој мед содржи и мала количина полен.

ефект

Вкупно, медот има околу 180 компоненти. Овие состојки, особено Инхибини, Медот го должи своето позитивно, здраво влијание врз луѓето како храна, но исто така и како лек за многу болести и рани. Покрај тоа, со својот висок процент на грозје и фруктоза, работи побрзо снабдувач на енергија со неколку негативни несакани ефекти. Различни растителни супстанции дејствуваат како Антиоксиданси и работат против процесите на стареење, Алцхајмеровата болест и мутацијата на клетките кои се активираат во организмот од слободните радикали. Црниот дроб исто така може да го заштити медот од оштетување и да ја стимулира неговата активност. Покрај тоа, се вели дека медот има потпорен ефект врз следниве симптоми:

Анемија поради нејзиното влијание врз нивото на хемоглобин
Губење на апетит и изнемоштеност
Намалување на крвниот притисок
Ниво на крв во маснотиите и шеќер во крвта, намалување
Изгореници (локална апликација, директно или со компрес)
Бронхијална непријатност
Цревни инфекции и дефекти на мукозната мембрана во желудникот и дванаесетпалечното црево (гастродуоденален улкус) и дигестивни проблеми воопшто (со промовирање на природната цревна флора)
Циркулаторни и срцеви аритмии и стимулација на срцевата активност воопшто
Дебелината
фебрилни болести воопшто
Болести на увото, носот и грлото
Главоболка (неврогена)
Замор од секаков вид
Запек во сите форми

Пред сè, медот носи најважен хранливи материи назад во телото, што има недостиг од неприродна храна во организмот и може да спречи толку многу болести (иако само медот секако не е доволен за обнова на здраво тело).

Исто така за нив лична хигиена идеален е медот со своите негување и антибактериски својства, како и витамините. Ова не значи само шампон за мед од супермаркет, туку пред се домашна домашна козметика за тоа Велнес во вашата сопствена бања, како што се маска со мед, бања за стапала од млеко-мед или третман со мед за коса (има рецепти за кои вреди да се знае -> Рецепти -> Нега на тело). Грубите усни можат повторно да бидат мазни и еластични со редовно четкање со мед (несакани ефекти, освен повремено грицкање, се исклучени).

Медот може да се користи и во Изгореници, рани, херпес или чиреви може да се примени за да се забрза процесот на лекување. Тука доаѓа исто така антибактериски ефект на мед да се носат. Поради својата мала вода и висока содржина на шеќер, медот има способност да врзува вода од бактерии и габи и со тоа да ги исуши.

апликација

Медот може да се јаде чист, да се промешува во чај или да се користи за печење и готвење. Сепак, со второто треба да имате предвид дека Топлина се губат вредните состојки и особено ензимите. Затоа, чајот секогаш треба да се лади малку пред да се промеша медот.

Дијабетичар им е дозволено да консумираат мед во умерени количини, но земената количина треба да се разговара однапред со лекарот што посетува.

Во првата година од животот бебе не консумирајте мед, бидејќи некои бактерии кои се опасни за доенчињата, како што е Клостридиум ботулинум, можат да преживеат во мед - дури и ако тоа е многу ретко. По првата година од животот, овие се сосема безопасни за луѓето

Рецепти за готвење, печење и нега можете да најдете во Интересни факти -> Рецепти; повеќе рецепти за лекови од мед во книгата на Јута Оперман - видете ги препораките за книги (врски).

складирање

Со содржина на вода помала од 18%, што медот мора да го покаже според прописите на Германското пчеларско здружение, медот може да се чува многу години благодарение на неговите антибактериски својства и високата содржина на шеќер. Како и секоја храна, така треба разумно ладно и темно, но исто така складирано суво нема да ги изгуби своите вредни состојки. Цврстиот мед треба да се чува на температура околу 11 ° C, додека повеќе течен мед треба да се чува на температура околу 18 ° C.

Треба да Кристализира мед дали е ова знак на добрина, меѓу другото. Индустриски обработените медови, честопати ефтини увози од странство, обично се загреваат ситно и се филтрираат за да се спречи подоцна да се искристализираат. Но, со ова медот губи многу важни и здрави состојки. Ако преферирате веќе кристализирана медна течност, тоа помага Ставете ја теглата со мед во водена бања на околу 40 ° C неколку часа. Но, бидете внимателни, на температури над 40 ° C, многу од вредните состојки, како што се ензимите, се губат. Ве молиме, не го загревајте во микробранова печка, ова доведува до сериозно оштетување на медот, па дури и до точката каде што не се јаде!

Нашата понуда за мед можете да ја најдете тука во нашата продавница.