Мед, вредна храна Epoch Times Rom; нија
- Јоан Солду, пчелар (Епох Тајмс Романија) Јоан Солду, пчелар
- Јоан Солду, пчелар (Епох Тајмс Романија) Јоан Солду, пчелар
- Јоан Солду, пчелар (Епох Тајмс Романија) Јоан Солду, пчелар
- Јоан Солду, пчелар (Епох Тајмс Романија) Јоан Солду, пчелар
Медот е пчелен производ, кој со текот на времето, стана важна храна во исхраната на луѓето, има широка употреба во диетални и терапевтски методи, може да се користи во храна или како лек и ужива голема благодарност во медицината. популарен Во однос на домашното производство на мед, има зголемување, Романија произведува 24.700 тони мед, во периодот 2000-2010 година. Сепак, репортерот на „Епох тајмс“ разговараше со Јоан Солду, 25-годишен пчелар, окупација пренесена од татко на син, кој во интервју за нашето издание изјави дека производството на мед во 2012 година беше под 50% во споредба со 2011 година.
О: Како беше производството на мед оваа година, во споредба со 2011 година?
Јоан Солду: Бидејќи оваа година беше многу суво, производството на мед беше многу мало, дури и не достигна 50% од она што обично се прави секоја година. Значи, производството за оваа година беше под 50%, во споредба со минатата година. На југот на земјата, поради сушата и недостатокот на наводнување за земјоделскиот сектор, апсолутно ништо не се случило, а пчеларите мораа да се грижат и да ја обезбедуваат потребната храна за пчелните семејства. Без повеќе наводнување и неопходна влажност, за 20-30 години од сега, ако не се преземат мерки за обновување на системот за наводнување, целата оваа област ќе се претвори во пустина, ќе стане непродуктивна.
Дали многу романски пчелари се жалат дека се засегнати од употребата на хербициди кои штетно влијаат на пчелите? Кое е вашето мислење за ова прашање?
Заштита од нивно прскање од страна на земјоделците може да се направи и треба да се направи. Во Романија, ова не работи како што треба, во смисла дека не живеат сите пчелари во пчеларското огниште. Некои живеат во села, други во градови, на далечина, а оние што прават прскање не најавуваат однапред. Истото се случува и со шумарите. Никој не ве известува кога ќе почнат да ги прскаат шумите, градоначалниците не се заинтересирани за пчелари. Тие треба да ги заштитат, да ги најават и да преземат мерки, така што за време на прскањето, пчелите ќе бидат затворени еден ден или два, додека не помине ефектот на прскањето. Се случи пчеларите, кои имаа 30, 40 пчелни семејства, поради прскање, или на семе од репка или на различни култури, сите нивни семејства беа уништени, а пчелното семејство не се формира така лесно. Тоа е процес што бара најмалку две години работа за да се добијат пчели што произведуваат. Во првата година го правите ројот и тој се развива и само во втората година станува работно семејство.
Колку пчеларството е поддржано во Романија?
Кои се областите во Романија каде се наоѓаат повеќето пчелари?
На југот на земјата е најголема концентрација на пчелари, на ливадата Дунав каде се произведува нане. Најповолни области за пчеларство биле во областа Giургиу, во Галачи, источна област, преку северот на Молдавија, во центарот на Трансилванија со производство на багрем, особено четинари и полифлора, Банат. Овие се области каде пчеларството е широко распространето и многу продуктивно во однос на нектарот кој им е потребен на пчелите.
Ве молиме, кажете ни неколку зборови за историјата на пчеларството во Романија?
Кој е процесот на грижа за пчеларниците? Како пчелар ги подготвува пчелите за студената сезона?
Со што се хранат пчелите додека се во коприва?
Пчелите се хранат со шеќерен сируп, една по една, односно еден килограм вода и еден килограм шеќер. Врие на оган. Во него може да ставите и лимон и разни билки, како чаеви од лимета или нане кои му даваат поинаков вкус. Пчелите земаат од овој сируп кој го претвораат во мед и со тоа понатаму се развиваат. Има и трговци кои имаат пчеларски продавници, како што е онаа во Гривица, мостот Грант или онаа во Обор, и кои носат или сируп од странство, увезуваат големи меури од 20-30 литри сируп подготвен особено во Германија или тие носат она што се нарекува цврста храна, шеќер со различни компоненти, во форма на колачи со големина на книга. Оваа цврста бела храна, која е слична на структурата на сало, но која е поконзистентна, се става во кутија слична на чевли, тешка 5 кг. Околу октомври пчеларот почнува да им ја дава оваа храна. На пример, купив 100 кг цврста храна во октомври и им дадов на 50 семејства, по еден килограм.
И, каков би бил процесот со кој пчеларот ги храни пчелите?
Со многу остар нож, направете парчиња на целата површина на тортата и отстранете ја лентата, останува еден, а со лицето од кое е исечено, свртете го и ставете го на саќето, над семејството на пчели. Така, пчелите се хранат, а потоа ја претвораат оваа цврста храна во мед и ја ставаат во саќе. Токму тоа се случува во текот на летото, само што пчелите не излегуваат, но остануваат во кошницата. Копривите се надополнуваат со храна на секои две или три недели. Не може да им се даде течна храна во текот на зимата затоа што се вкочанети и кога ќе им дадете шеќерен сируп нема да остават. Сите тие би умреле таму. И на крајот на март и почетокот на април, кога деновите ќе започнат да се менуваат со полно сонце, со температура од над 15 степени и до 18-20 степени, тогаш може да им дадете сируп, процес наречен „стимулирачко хранење“., исто како што му давате стимулации на мало дете да се збогати.
Бидејќи нема наводнување и неопходна влажност, за 20-30 години од сега, доколку не се преземат мерки за обновување на системот за наводнување, целиот југ на земјата, каде што интензивно се практикува пчеларство, ќе се претвори во пустина, ќе стане непродуктивен.
Која е температурата на која пчелите почнуваат да се појавуваат од кошниците?
Променливото време, фактот дека сезоните веќе не се добро дефинирани, што го прави преминот од топло на ладно доста брзо и обратно, не влијае на пчелите.?
Не, тие не се засегнати. Напротив, ако температурата е над 15 степени, до 20 степени, пчелите излегуваат и ова е многу добро, бидејќи тие исто така прават лет за чистење.
Што се случува со пчелите кои не ја преживуваат зимата?
На пролет, кога ќе се загрее, пчеларот го прави она што се нарекува „пролетна проверка“, чистејќи ги и миејќи ги гајбите. Тоа е, имате резервна, чиста кутија и ги земате сите пчели од старата кутија, онаа преку зима и ги ставате во новата. Исчистете го стариот гајба од мртви пчели и потоа измијте го, по можност со топла вода и сода, а не со каустична сода, за да ги отстраните сите микроби. Нема аптека толку чиста во животот на човекот, како што е во животот на пчелите. Никогаш не седат на цвет со смрдлив мирис, на труп или на нешто што мириса или скапува. Тие го земаат само она што е исклучително чисто.
Како пчелите ги препознаваат своите коприва? Ако разменувате коприва меѓу нив, тие знаат како да се вратат на своите коприва?
Кои методи ги користи пчеларот за да ја идентификува кралицата?
Со цел лесно да се идентификува во големата маса од десетици илјади пчели, матицата е обележана и во пчеларството има околу седум бои и секоја година има различна боја. За една година е црвена, во друга сина, жолта, портокалова, зелена и така натаму. Вака пчеларот ја сфаќа староста на кралицата и дали треба да се замени.
Како да ја замените кралицата?